拉麺旬報　だるまや＠日高市

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　■だるまや　＠　日高市

Ｒ407を高萩の交差点から川越方面へ行き、工事中のバイパスの信号の北東。大駐車場あり。

住所：日高市大字高萩1631-8

衛生度：　Ｂ　（Ａ：最高、Ｂ：まぁまぁ、Ｃ：なんとか、Ｄ：限界、Ｅ：オェッ）
おしぼり：なし　ティッシュペーパー：なし
麺名：　日高名物　肉汁うどん
値段：　650円（中）　消費税込

◆うどんのお勧めの店があると言うので、墓参りの帰りに寄ってみた。
渡されたメニューの表紙には、讃岐うどんが色々とのっていた。が、ここは初めての店でのいつものお約束の通り、”その店を代表する麺”でオヤジの挑戦を受けてみた。

◆食感：
頼んだのは、『日高名物　肉汁うどん』。日高にそんな名物があったんだ？
名前から”丼に入った温かいうどん”を想像していたが、それは”つけ麺”だった。

麺は大中小から中を選んだが、ちょっと少な目かな。でも、黄色くやや緑がかったその麺は、太くてコシがあり、つるつるしこしこいい感じ！これだから手打ちうどんはやめられない♪

豚肉、茗荷、ねぎ、天かすが入った肉汁が、これまたうまい！底無しで麺を食べたくなってしまう。

でも…、同時に頼んだねぎとろ丼（280円）。張り紙に誘われてつい注文してしまったが、マグロは完全なミンチになっていてどろどろ、しかも乳歯位の大きさの骨の欠片まで入っていた。「いったい何を使ってんだ！？」

◆総評：　麺と汁は文句無しだが、ヘナチョコねぎとろ丼に幻滅。
善かれと思ってやったことも、結果が思わしくないとケチがつく。かと言って事なかれ主義の烏合の衆ばっかりでは何の進歩もない。どの世界も難しいねぇ…。

◆私好み度：　★★★★☆

10/08/2003