更新情報

2014年07月15日 焼き料理

ジャガイモのハンバーグ(コトゥレットゥ スィーブザミーニー)

2014年07月11日 お菓子

揚げ菓子(ズールビヤー)

2014年07月08日 お菓子

小麦あんのお菓子(ハルヴァ)



 

焼き物料理

ジャガイモのハンバーグ(コトゥレットゥ スィーブザミーニー) 2014/07/15

イラン風・肉入りコロッケ(クク グーシュトゥ)2009/11/9

ナスのオーブン焼き(ホラーケ バーデンジャーン2009/10/13

イラン風ニンジンの卵焼き(クク ハヴィージ)2009/10/3

ダールチャナ豆のハンバーグ(コトゥレットゥ ラッペ)2009/08/29

トマトと卵の卵焼き(オムレット)2005/10/27

なつめやしの卵焼き(トフメモルグバーホルマー)2006/09/14

 

和え物料理

ホウレン草のヨーグルト和え(ボラーニィ エスフェナージ)2007/06/29

 

スープ料理

ヨーグルトのスープ(アーシュ マーストゥ)2010/05/3

イランの具沢山うどん(アーシュレシュテ)2007/03/30

 

炒め料理

ナスとトマトの炒め物(オムレットゴジェバデンジャーン)2013/09/03

ナスの炒め物(ホラーケ ヤティムチェ/ホラーケ バーデンジャーン)2010/05/9

イラン風レバー炒め(ホラーケ ジェギャール)2009/11/1

バンダレ地方のソーセージの炒め物(ソースィース バンダリィ)2007/04/13

ホウレン草の炒め物(ナルゲスィ エスフェナージ)2007/03/17

 

お菓子

揚げ菓子 (ズールビヤー)2014/07/11

小麦あんのお菓子(ハルヴァ)2014/07/08

イラン風サモサ(サムブセ)2007/07/3

イラン風チェロス(バーミエ)2007/02/15

サフラン入りライスプディング(ショーレザルドゥ)2007/02/12

 

麺料理

イランの蒸しやきそば2006/10/21

イランのスパゲティ(マカロニ バ グーシュトゥ)2006/09/08

 

サラダ料理

イランのシラーズ地方のサラダ(サーラーデ シラーズィ)2006/11/03

イランのポテトサラダ(サーラーデ オリビエ)2006/09/03

 

ライス料理

バーベリー御飯(ゼレシュク ポロ )2010/05/05

イランのそら豆ご飯(バーガリーポロ)2007/04/09

レンズ豆の炊き込みご飯(アダスポロ)2007/03/10

インゲン入りの炊き込みご飯(ルービヤーポロ)2006/09/12

バーベリー&鶏肉の炊込み御飯(ゼレシュク ポロ バー モルグ)2005/10/31

キャベツの炊き込み御飯(キャラム ポロ)2005/10/26

豆と肉の炊きこみ御飯(ゲイメ ポロ)2005/10/24

イラン式ライスの炊き方(ポロイェサーデ)2005/10/23

 

煮込み料理

オクラの煮込み(ホレシュ バーミエ) 2013/09/05

黒目豆の煮込み(ホレシュ ルービヤーチェシュメボールボリ)2013/09/05

ナスの煮込み(ホラーケ バーデンジャーン)2010/5/15
チキンの煮込み(ホラーケ モルグ)2010/5/11

サヤインゲンの煮込み2(ホレシュ ルービヤーサブズ)2010/05/03

ホウレン草とプルーンの煮込み(ホレシュ エスフェナージ ヴァ アールー)2010/05/08

レッドレンティルのシチュー(ホレシュ ダール アダス )2010/05/07
ミンチ肉の炒め煮(オムレットグーシュトゥ)2010/04/29

プルーンと鶏肉と豆の煮込み2(ホレシュ モルグ)2010/03/09

プルーンと鶏肉の煮込み(ホレシュ アールー バー モルグ)2010/03/06

サヤインゲンの煮込み(ホレシュルービヤーサブズ)2009/10/05

鶏肉のサフラン・トマト煮込み&トッピング2009/09/30

セロリの煮込み(ホレシュ キャラフス)2007/07/12

胡桃とザクロの煮込み(ホレシュ フェセンジャーン バー モルグ)2007/07/11

ピント豆(ルービヤーチティ)の煮込み(ホラーケルービヤーチティ)2007/03/11

すね肉の煮込み(マーヒチェ) 2007/2/7

タブリーズ地方のミートボール(クフテ タブリーズィ)2006/11/02

ライスと肉の煮込み(チェロウ グーシュトゥ)2006/09/22

豆と肉と野菜の煮込み(ゴルメサブジィ)2006/09/06

ダールチャナと肉の煮込み(ホレシュ ゲイメ)2006/03/02

ナスとキャシュクの煮込み(キャシュクバーデンジャーン)2006/02/15

牛肉とニンジンの煮込み(ホラキ グーシュト バー ハヴィージ)2005/11/03

鶏肉とサフランの煮込み(ホレシュモルグ バー ザフェラーン)2005/11/03

ズッキーニと肉の煮込み(ホレシュ キャドゥ)2005/10/28

 

キャバーブ料理

海老の串焼き キャバーブメイグー2007/06/27

焼き鳥 ジュジェキャバーブ2006/09/10

ハンバーグの串焼き(クビデ)2005/10/25

 

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