料理へのこだわり...

仕込みに一切妥協せず、既製品にはないオリジナリティーを追及しています。

 TANIYAでは、扱う調味料や素材をしっかり吟味しています。
 例えば野菜も、無農薬露地栽培作りに拘っている信州伊那の農場から直接取引させてもらっています。
 農薬を使用しないので形もバラバラ、大きさも大小あり、虫食いの穴が開いていたりしますが、
 虫が食べれる程安全なので安心して食べる事ができます。
 肥料も手間が掛かりますが化学肥料を使用せず、鶏糞、牛糞、腐葉土のみを使用しています。
 野菜の旨さが断然違いますので是非味わってみてください。※時季ものですので入荷してない時もあります。

 <男料理の一例・・・毎日食材を仕入れていますので毎日献立が変わります>

 その1 皮に自信あり!皮から手作り 男のニラ餃子 600円
 その2 クセになる辛さ&旨さがたまらない 男の麻婆豆腐 700円
その3こだわりのお酢を使った自家製ピクルスの盛り合わせ 500円 等・・・
おまかせであれば2,200〜2,500円相当→2,000円コース
3,200〜3,500円相当→3,000円コース 他 何でも店長にご相談ください。

おすすめ料理は、毎日更新!店長ブログの【タニやんの男前日記】をチェック!