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チキンラーメンの作り方その1

手作り体験コーナー

ここで、3人一班で作りました。

広くてきれいな手作り体験コーナーです。

赤いエプロンと

各班色違いのバンダナをつけます。

作り方1

1.小麦粉に練り水を入れて混ぜる。

水分少ないけど大丈夫?

作り方1-2

大丈夫だった。塊になったよ!

作り方2

2.麺棒でのばす。

体重をかけるのがコツ!

作り方5

3.製麺機で薄くのばす。

これはなんだか嬉しい!

「思ったより力が要らなくて助かった。」byわたぽん

作り方4

4.ビニール袋に入れて休ませる。

生地がお休みしてる間に、

チキンラーメンのオリジナル袋作り。

各自お絵かきしました。

作り方5

5.もう一度、薄くのばします。

メモリを係りの人が調節してくれて、

何回かハンドルを回しました。

最後には0.8ミリくらいの厚さになったよ。

作り方6

麺になりました。

6.はさみで食べやすい長さに切ります。

作り方7

7.麺をほぐして、ざるに入れます。

 

 

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