熱帯果樹写真館：パインアップル（ジュリオスター）

パインアップル　（ジュリオスター）

Julio Star

　沖縄県の農業研究センター名護支所で開発された生食用パインアップルの品種である（写真１）。

　ジュリオスターは、1989年に、「Ｎ６７－１０（生食・加工兼用で沖縄県の主力品種）」を母親に、葉にトゲが無く果実の大きい「クリームパイン」を父親として交配し、栄養系選抜を行った品種である。

写真１：ジュリオスターの果実

　ジュリオスターの名称は、スペイン語で７月を意味する「julio」と英語で星を意味する「star」の掛け合わせたもので、この品種が沖縄本島北部地域で７月下旬頃に自然夏実として収穫されることに因んでいる。

　またジュリオスターは、自然夏実に花芽誘導処理の果実を組み合わせることで沖縄本島北部地域で７～10月、八重山地域で６～９月に、食味良好な果実が収穫可能となる（図１）。

図１：沖縄県で栽培されている露地パインアップルの収穫適期

　ジュリオスターの品種特性として、以下のことが挙げられる。

①糖度が高く、酸味が少ない高糖低酸の品種である（酸味も程よくある）（表１）。

②果肉色は黄白色で、果汁が豊富で食味が良い。

③果形はたる形で、果実重は1,200ｇ前後。

④自然夏実の収穫適期は、沖縄本島北部で７月下旬でN67-10より20日程度早い。

⑤草姿は中間で、冠芽は1.0本、えい芽数は4.9本と多く、収穫時の吸芽数は0.3本と少ない（吸芽が少ないのでゴールドバレルと同様３年１収体系のため、生産効率が悪い）。

⑥黒目病や花障病の発生が少ないため、流通過程での障害果が少なく、収穫後の日持ちが良い（とは言え、収穫後１週間以内には食べ終えたい）ことが期待される。

表１：自然夏実におけるジュリオスターの果実特性（沖縄農研名護）

　この他、既存の品種より冠芽の葉が短く、かなり密な印象が強い。また、冠芽の横に生える小さな芽（冠えい芽）が多い印象もある。