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| 吉野葛から骨粗鬆症の予防に効果がある成分【イソフラボン】が発見されました。 この吉野葛は大豆より骨粗鬆症の予防効果がある事が分かりました。 イソフラボンとは・・・ イソフラボンには更年期障害に効果があることが報告されています。 イソフラボンが女性ホルモンのアンバランスを緩和し、補充してくれるものと考えられています。 その他に動脈硬化やガン発生率を低下させる効果があるようです。 イソフラボンがコレステロールの酸化を防ぐ効果のあることから動脈硬化の予防になるようです。 |
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| 葛は、奈良時代より食用にされ、その根より採取した澱粉を、乾燥したものが葛です 葛が商品化されたのは、室町時代の事で江戸時代には、『吉野葛』としてその名が全国に知れわ たりました 葛は秋の七草の一つでもあり、古くから多くの人々に親しまれてきました。 くず湯は消化が良く、食欲不振、胃腸が弱ってる時などにもいいのです。お年寄りにも喜ばれてい ます！ |
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くずの根は解熱剤として、またくず粉を取ることができる。そして、おいしく食べれる様にしたのが
『くずゆ』です。わっかったかな・・・・・？作り方もかんたんです、熱湯を注ぎ、まぜるだけなんです 風邪気味や食欲不振の時、また、夜食 おやつに わしも食べておる。色々な味があり、 楽しんで食べてみてはいかがでしょう！！！ 必ず沸騰してる、熱湯を使用すること、これが秘訣です！熱湯の取り扱いには充分気を付けるよう に！！ |
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