このたびは、“和菓子の孝和堂本店”にお越しいただき、誠にありがとうございます。

その昔より、中村・大鳥居前・孝和堂は、手づくりで下町になじんだ庶民的なおまんじゅうを作ってまいりました。

先々代より

・ 初代、　　手みやげに贈る真心こもる味

・ 二代目、　幸せをお菓子にのせて贈る店

・ 三代目、　手づくり、出来たて、本物の味

　時代は変われど、ただその中で貫いてきた事、それは、地域のお客様を大切にした、飾り気はなくとも、日持ちはしなくとも、素材を厳選し 、その自然の風味を生かし、愛情のこもった人の手で、一つづつお菓子をつくることであります。

　 私どもは「うまい！」そういっていただける、美味しいお菓子を作っていくことを使命としております。

　 出来たてにこだわり、日に何度も何度も小分けにしてお菓子を作る。

この先もずっと、変わらぬ姿勢で菓子作りに精進して行きたいと存じます。

●　会社概要　●

• 昭和初期、現在地よりさらに西、稲葉地の橋の程近くに駄菓子屋として店を構える。
  
  
• 縁者の支援にて初代が、昭和１４年現在の地“大鳥居前”にて改めて「孝和堂」として移転、開店する。当時の“大鳥居前”はまだ砂利道で、建物は殆どなく、旧街道に多く人の往来があった時世、将来は中村の中心となる、と先見し決心する。
  
  
• 当初の駄菓子から、和菓子（まんじゅう）へと少しづつ商品をふやし、“中村の茶店”として、なごや西部・郊外から市（いち）へと荷車で収穫した農作物を運ぶお百姓さんが、一服の憩の場所として、おまんじゅうをたべたそうな‥　出来たてのおいしいおまんじゅうが評判となり、人手で賑わう。
  
  
• 昭和４６年１２月、二代目が会社設立し、(有)孝和堂となる。
  
  
• 昭和５０年１１月、店舗を拡張し現在の敷地面積となる。
  
  
• 昭和５８年６月、新社屋完成し現在の建物となる。
  
  
• 平成９年１月、現三代目に引き継ぐ。
  
  
• 平成1９年１1月、創業70年を迎え店舗改装を行ないオールリニューアル。