Upper West

Ｕｐｐｅｒ　Ｗｅｓｔ

	古くから高級住宅地として開発が進められたため, 街並みが落ち着いていて美しい。リンカーンセンター、ジュリアード音楽院もあるので、この辺りには昔から音楽家が多く住んでいる。
	時間がゆったりと流れるようなアッパーウエスト。古いアパートにも、落ち着いた味わいと、品が漂っている気がします。
	これは、アパート？かなり豪華そうです。
	道路のマンホールから沸きあがる湯気。ＮＹの風物詩です。

「今日はちょっとこだわりの美味しい食材を揃えよう!」
と決めたら迷わず、アッパーウエストへ！　
８０ｔｈ　Ｓｔ付近のブロードウエイ沿いには、
有名なグルメマーケットがずらっとたち並んでいます。

日本では貴重な、高級食材、珍しいキッチン用品も、
ここでは手頃な値段で豊富に揃っています。

地下鉄　79Stで降りたらすぐの「zaber's」から「グルメストア巡り」のスタート！

	"ZABAR'S" (80th St Broadway) 美味しいものに目がない人、お料理好きの人は、きっと、手ぶらでは出てこられないはず。マンハッタンで一番有名なグルメマーケットです。２階のキッチン用品もかなり大きくて、アメリカならではの便利器具や、こだわりの道具、シェフ仕様の本格的なお鍋もたくさん。日本では高価で買いにくい有名メーカーのものも、値段がお手頃になっています。
	"ZABAR'S" 入り口を入るとまず驚くのはずらっと積まれた色々な種類のチーズ。いったい何十？何百？種類のチーズが売られているのでしょう？ (ここでは、写真撮影はきっと断られてしまうのでこっそり撮影しています。その圧倒されるアングルでは撮れなくて残念。) チーズとともに有名なのはサーモン。美味しそうなスモークサーモンの香りが漂うコーナーの前では思わず深呼吸してしまいます。
	"ZABAR'S" はかり売りのオリーブ。種類がたくさんで迷ってしまう。
	"ZABAR'S" 奥のほうのスープ、ピクルス、オリーブのコーナー。グルメスーパーではこのようにフレッシュなスープをコンテナに入れて売っていることが多いのです。クラブビスクなどが気になるところ。
	"ZABAR'S" ドレッシング、オリーブオイル、蜂蜜等もこだわりのものがいっぱい。オリーブオイルなどの、美しいボトルを眺めているだけでも飽きません。この日気になったのは、とても可愛いビンにはいった「Ｈoneybee Butter」。透明ではなく白っぽくて、ラズベリーやライム、オレンジ味等があり、それぞれナチュラルな感じのほんのりした色がついています。「蜂蜜というより、バターです！」と書いてある品札に、めずらしモノ好きな私は吸付けられてしまいました。隣でも女の子がやはり手にとってしばらくじーっと考えていました。私も彼女も棚に戻してしまったのですが・・・。誰か試した事がある方いますか？
	"ZABAR'S" チーズ、サーモン、と並んでコーヒーも有名です。この日も行列が出来ていました。「私はdeep roastが好きなのだけど・・」とお薦めを聞いたら、イタリアンブレンドをすすめてくれました。イイ香りでとっても美味しいです。ハーフパウンドで＄３。うちはお店でgrind してもらわずにホールで買って淹れる直前に挽く派なのですが、挽いた時にお部屋にイイ香りが漂う瞬間が凄く好き。豆が新鮮で挽きたてだと、淹れる時に豆から細かい白い泡があがるのですが、この日のコーヒーはまるでカプチーノのミルクの泡のようにむくむくと泡が立って、驚きました。もしもコーヒー豆を買いすぎてしまった時などは、冷凍保存すると美味しさが長持ちするんですよ。
	"ZABAR'S" パンコーナークロワッサンも、かなり大ぶりで美味しい。さくさくふわふわ。でもしつこくないのが良い。写真は、香ばしいセサミクロワッサンと、アーモンドクロワッサン。
	"ZABAR'S" ゼイバーズに隣接したＣＡＦＥ。ゼイバーズの食材を使っているので味は確かです。やっぱりここはサーモンとクリームチーズのベーグルでしょう。（夕方はベーグル等が固くなっていることが多いので要注意）
	"citarella" (73&74 th St Broadway) 乱立しているように見えるグルメマーケット、実はちょっとづつ得意分野が分かれていてお互い対立しないようになっているようです。 citarellaは特にシーフードが豊富です。多くのアメリカ人は普段、お魚をほとんど食べないので（食べると言ったらサーモンくらい。）普通のスーパーでは、お魚の種類がかなり少ないのです。ここは貴重なお店です。 2階はお菓子、コーヒー、チーズ等。
	"citarella" この日は生パスタを買いました。たっぷり余るくらいの２人分で、$1.88。イタリア系スーパーやグルメスーパーではよく、生パスタを売っています。２～３分ですぐに茹であがるし、歯ごたえも良くて大好き。
	"citarella" 以前「アメリカ生活つれづれ」の「おすすめのアメリカ製品＆食べもの」でも紹介した、シタレラの「Ｒｕｇｅｌａｃｈ」 (発音は「ルーグラック」それっぽく言うと「ルゴラッ」。) は、私の大好物。他のお店のものも試しているけど、やっぱり、ここのが一番おいしい。レジに行く列の最後尾あたりの棚に置いてあります。
	イタリア系スーパー。"Fairway Market" 2127 Broadway (W. 74th) ここは、オーガニックのものが充実。ここのコーヒー豆も種類が豊富でおいしい。「40 blend」というブレンド、是非試してみて！深煎りで香りがイイです。
	"Fairway Market" 倉庫のような広い店内、背の高い商品棚。ゼイバーズやシタレラと比べると、かなり雑多ですが、お値段はこちらのほうがお手頃。ビン入りのアンチョビなどは１ドル代。
	"Fairway Market" 野菜売り場も、市場のように、こんなに大胆です。
	"Fairway Market" この日買ったのは「BEN'S Natural Cream cheese」。$1.76。「保存料や凝固剤は使っていません。」というもの。 FAIRWAYはこういうものが多くて嬉しい。
	"Fairway Market" ２階のお米コーナーで買った「Arborio　rice」。リゾットを作るとき用に。イタリアのお米です。ちょっと多めの２人分くらいで＄1.27。これだとちゃんとアルデンテに仕上がるのです。日本のお米だと、食べるタイミングを逃してしまうと、すぐにべたべたになってしまうんですよね。
	"Fairway Market" 同じく２階にあるカフェ。かなり穴場的な場所です。ここのハンバーガーは美味しいと評判。
	"Fairway Market" デニッシュやケーキもおいしそう。
	"H&H Bagels" (80th St Broadway) マンハッタンで、私が一番美味しい！！と思うベーグルやさん。テイクアウトのみのお店です。カウンターのすぐ後ろで作っているを見ることが出来ます。
	"H&H Bagels" あつあつで、まだ湯気の出ている出来たてのベーグルを買ったら、お行儀が悪くても、是非、すぐに一つだけ食べてみて！こんなにモチモチ、ふわふわのベーグル、他ではきっと味わえません。

	古くから高級住宅地として開発が進められたため, 街並みが落ち着いていて美しい。リンカーンセンター、ジュリアード音楽院もあるので、この辺りには昔から音楽家が多く住んでいる。
	時間がゆったりと流れるようなアッパーウエスト。古いアパートにも、落ち着いた味わいと、品が漂っている気がします。
	これは、アパート？かなり豪華そうです。
	道路のマンホールから沸きあがる湯気。ＮＹの風物詩です。

	"ZABAR'S" (80th St Broadway) 美味しいものに目がない人、お料理好きの人は、きっと、手ぶらでは出てこられないはず。マンハッタンで一番有名なグルメマーケットです。２階のキッチン用品もかなり大きくて、アメリカならではの便利器具や、こだわりの道具、シェフ仕様の本格的なお鍋もたくさん。日本では高価で買いにくい有名メーカーのものも、値段がお手頃になっています。
	"ZABAR'S" 入り口を入るとまず驚くのはずらっと積まれた色々な種類のチーズ。いったい何十？何百？種類のチーズが売られているのでしょう？ (ここでは、写真撮影はきっと断られてしまうのでこっそり撮影しています。その圧倒されるアングルでは撮れなくて残念。) チーズとともに有名なのはサーモン。美味しそうなスモークサーモンの香りが漂うコーナーの前では思わず深呼吸してしまいます。
	"ZABAR'S" はかり売りのオリーブ。種類がたくさんで迷ってしまう。
	"ZABAR'S" 奥のほうのスープ、ピクルス、オリーブのコーナー。グルメスーパーではこのようにフレッシュなスープをコンテナに入れて売っていることが多いのです。クラブビスクなどが気になるところ。
	"ZABAR'S" ドレッシング、オリーブオイル、蜂蜜等もこだわりのものがいっぱい。オリーブオイルなどの、美しいボトルを眺めているだけでも飽きません。この日気になったのは、とても可愛いビンにはいった「Ｈoneybee Butter」。透明ではなく白っぽくて、ラズベリーやライム、オレンジ味等があり、それぞれナチュラルな感じのほんのりした色がついています。「蜂蜜というより、バターです！」と書いてある品札に、めずらしモノ好きな私は吸付けられてしまいました。隣でも女の子がやはり手にとってしばらくじーっと考えていました。私も彼女も棚に戻してしまったのですが・・・。誰か試した事がある方いますか？
	"ZABAR'S" チーズ、サーモン、と並んでコーヒーも有名です。この日も行列が出来ていました。「私はdeep roastが好きなのだけど・・」とお薦めを聞いたら、イタリアンブレンドをすすめてくれました。イイ香りでとっても美味しいです。ハーフパウンドで＄３。うちはお店でgrind してもらわずにホールで買って淹れる直前に挽く派なのですが、挽いた時にお部屋にイイ香りが漂う瞬間が凄く好き。豆が新鮮で挽きたてだと、淹れる時に豆から細かい白い泡があがるのですが、この日のコーヒーはまるでカプチーノのミルクの泡のようにむくむくと泡が立って、驚きました。もしもコーヒー豆を買いすぎてしまった時などは、冷凍保存すると美味しさが長持ちするんですよ。
	"ZABAR'S" パンコーナークロワッサンも、かなり大ぶりで美味しい。さくさくふわふわ。でもしつこくないのが良い。写真は、香ばしいセサミクロワッサンと、アーモンドクロワッサン。
	"ZABAR'S" ゼイバーズに隣接したＣＡＦＥ。ゼイバーズの食材を使っているので味は確かです。やっぱりここはサーモンとクリームチーズのベーグルでしょう。（夕方はベーグル等が固くなっていることが多いので要注意）
	"citarella" (73&74 th St Broadway) 乱立しているように見えるグルメマーケット、実はちょっとづつ得意分野が分かれていてお互い対立しないようになっているようです。 citarellaは特にシーフードが豊富です。多くのアメリカ人は普段、お魚をほとんど食べないので（食べると言ったらサーモンくらい。）普通のスーパーでは、お魚の種類がかなり少ないのです。ここは貴重なお店です。 2階はお菓子、コーヒー、チーズ等。
	"citarella" この日は生パスタを買いました。たっぷり余るくらいの２人分で、$1.88。イタリア系スーパーやグルメスーパーではよく、生パスタを売っています。２～３分ですぐに茹であがるし、歯ごたえも良くて大好き。
	"citarella" 以前「アメリカ生活つれづれ」の「おすすめのアメリカ製品＆食べもの」でも紹介した、シタレラの「Ｒｕｇｅｌａｃｈ」 (発音は「ルーグラック」それっぽく言うと「ルゴラッ」。) は、私の大好物。他のお店のものも試しているけど、やっぱり、ここのが一番おいしい。レジに行く列の最後尾あたりの棚に置いてあります。
	イタリア系スーパー。"Fairway Market" 2127 Broadway (W. 74th) ここは、オーガニックのものが充実。ここのコーヒー豆も種類が豊富でおいしい。「40 blend」というブレンド、是非試してみて！深煎りで香りがイイです。
	"Fairway Market" 倉庫のような広い店内、背の高い商品棚。ゼイバーズやシタレラと比べると、かなり雑多ですが、お値段はこちらのほうがお手頃。ビン入りのアンチョビなどは１ドル代。
	"Fairway Market" 野菜売り場も、市場のように、こんなに大胆です。
	"Fairway Market" この日買ったのは「BEN'S Natural Cream cheese」。$1.76。「保存料や凝固剤は使っていません。」というもの。 FAIRWAYはこういうものが多くて嬉しい。
	"Fairway Market" ２階のお米コーナーで買った「Arborio　rice」。リゾットを作るとき用に。イタリアのお米です。ちょっと多めの２人分くらいで＄1.27。これだとちゃんとアルデンテに仕上がるのです。日本のお米だと、食べるタイミングを逃してしまうと、すぐにべたべたになってしまうんですよね。
	"Fairway Market" 同じく２階にあるカフェ。かなり穴場的な場所です。ここのハンバーガーは美味しいと評判。
	"Fairway Market" デニッシュやケーキもおいしそう。
	"H&H Bagels" (80th St Broadway) マンハッタンで、私が一番美味しい！！と思うベーグルやさん。テイクアウトのみのお店です。カウンターのすぐ後ろで作っているを見ることが出来ます。
	"H&H Bagels" あつあつで、まだ湯気の出ている出来たてのベーグルを買ったら、お行儀が悪くても、是非、すぐに一つだけ食べてみて！こんなにモチモチ、ふわふわのベーグル、他ではきっと味わえません。