香酥鸡脖
2008.04.29
在出国前，一直很喜欢一家叫做“顶呱呱”的台湾炸鸡店，以前经常去光顾，多年过后，那家好像斗不过kfc现在只是卖快餐套餐了，多年都没有尝过那家的鸡脖子，这几天突然想吃了，那种独特配方做不来，但是同样做的香香酥酥的应该还是可以的，所以还是中规中矩的用常规香料腌一下，炸酥脆就好了，非常的好吃哦！~（特别是炸得时候香的不得了呢！）
做法：
鸡脖子用酱油，味精，蒜片，姜片，葱段，五香粉，干辣椒，八角，料酒，揉透后，装入容器，放入冰箱腌一天，然后取出滤干水分，起油锅，用中火慢慢炸酥脆即可。
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