伊豆松崎・岩地温泉
民宿 かいとく丸
平成１３年６月１６日
伊豆松崎・岩地温泉へ評判の女将さんの魚料理を母娘で満喫してきました。 東名沼津インターを降りて１３６号線を伊豆長岡方面へただただ走り続けま した。途中天城越えの九十九折れは始めてなので肝を冷やしながらの運転 で疲れがど〜っときましたが、堂ヶ島の海が見えてくると、気分も一新最初の 目的地の松崎まではあと、一息です。松崎はなまこ塀で有名な長八美術館 があるので、見学、記念館の方にはやっぱり野良猫が居着いて猫好きの私 には堪りませんでした。 松崎から岩地温泉迄は断崖絶壁の道を下って行き ますが、天城越えを経験済みの私は、鼻歌混じり？です。 夕食の魚料理！ 期待に胸躍らせながらチェックインしました。 |
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| 豆鰺の南蛮漬け ・ もずく きゅうり三杯酢 | 白身魚のせ飯蒸しふり柚 | サザエ香りバター |
| 突き出しは岩地の海でとれた豆鰺の南蛮漬け、もずく・きゅうりの三杯酢はショウガ風味、熱々 の飯蒸しは柚風味が何とも言えない美味しさです。 サザエはエスカルゴ風で歯ごたえ抜群。 |
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| 平目昆布〆ポン酢 | 伊勢エビのお造り | アワビのお造り |
| 平目の昆布〆は身が厚く昆布の風味がしっかり、1人前です。伊勢エビは母が大満足でした。 アワビは身を刺身でお願いしました、美容にも良いからと一人で食べてしまいました。 |
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| アワビの縁側・ツノワタ | だるまいか釜揚げすり生姜 | 伊勢エビクリーム仕立て |
| 塩味でさっと焼いたアワビの縁側・ツノワタは酒のつまみには！。だるまいかは 身が柔らかくて、歯の悪い母もお喜び、伊勢エビにフランスパンが出てきた時は びっくりしました。エビクリームソースが絶品！ |
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| 大鯛塩焼き・すだち（写真失敗） | 名物・朝ご飯 | 伊勢エビみそ汁 | サラダ |
鯛の塩焼きが出てきたときはもう〜満腹。デジカメも可笑しくなって、もったいない気持ち。 この後は、ご飯みそ汁（若い筍の薄切り）香の物、デザートにはサクランボ。 これでもかと 言うくらいの魚攻め・・。 ２００ｋの道のりを運転してきた甲斐がありました。 翌日の朝ご飯は、いろいろな本で紹介される位の名物、あっさりした純和食はいつもカフェ オレ パンの私には久しぶりでした。 お米は女将さんのお母様の手作り 「岩地小町」・・。 ご家族はそう名付けたそうです。（笑） 昨夜の伊勢エビも姿を変えて登場、 サラダに入っ てるルッコラは多分自家製のものじゃないかな。 小股の切れ上がったという表現をしたい くらい素敵な女将さんの料理はそのまま、きりっとしてました。 塩味がする温泉は神経痛に 効くらしいので、何度も入ってしまいましたが。 かいとく丸さんご一家でもてなしてくださった 爽やかさは遠出の価値が充分ありました。 秋頃に又母と一緒に伺いたいな〜。 |
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かいとく丸さんは海辺の暮らしに快適な建物の作りになってます。特に食堂に充てられている仏間は黒光りして アジアンテイスト ジャパン 魅力的です。 |
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| 氏神様の赤唐辛子 | 右上から下へ 神様 仏様 氏神様 |
| 民宿 かいとく丸 ０５５８（４５）０３６５ |