パパイヤ

パパイヤ（雌株）
科　　名ぱぱや科	属　　　名 Carica	種　　　名 papaya
花：2006.03.08；宜野座村松田
花：2006.03.08；宜野座村松田実：2006.03.08；宜野座村松田
		雄花：2006.03.13；宜野座村松田１．原産：「パパイヤ」は南アメリカ原産で熱帯や亜熱帯地域に広く栽培されている草本性小高木です。パパイヤは雌株、雄株や両性株があります。宜野座村松田では畑の栽培や藪などで自生しているものなどどこにでも見ることができます。２．花期・花形：宜野座村松田では通年開花しています。畑以外は雄花を多く見かけます。雌花の花形は花弁がねじれてグロテスクな感じがします。 ●花序：写真は雌花で淡黄色しています。雌花は葉腋に生じ、散形花序に、無柄で単生または少数個つけます。長さ２～３㎝で、淡黄色の５個の花弁は披針形で先がねじれています。花は茎の成長にあわせ上に向かって年間を通じて開花し続けます。雄花も雌花同様腋生で、長さ１ｍに達する総状花序に花柄のない漏斗状で長さ２～３㎝ほどの淡黄色の花をつけます。花冠は５裂し、裂片は披針形で筒部と同長です。 ●果実：雌株は花後、球形や長楕円形などの径１０cmほど、長さ１０～５０㎝の緑色の多肉質の大きな実がつき、熟すると黄～オレンジ色に変わります。種子は球形で黒色または淡紅色をしています。３．葉形：直立の幹の先に葉柄のある葉を束生させます。葉柄の長さは６０～１００㎝ほどで中が中空で、その先には径６０㎝ほどの外形円形状の７～９裂した掌状で、各裂片は羽裂し、下面は淡色または灰白色をしています。４．木・草丈：直立で２～５ｍ位に高くのびます。本来は１０ｍくらいまでのびます。成長が早く1年で２ｍくらいになり実をつけます。茎は通常分岐しませんが老木になると多少枝をだします。５．その他： ●花序：沖縄では「パパイヤ」の熟したものより緑のうちに摘み取り、千切りにしてチャンプルーの具材、漬物や煮物として、野菜感覚で利用されています。また。「パパイヤ」はパパインという酵素を含み、蛋白質の消化を助けることで、食後のデザートとして熟したものが生食用としても多く利用されています。

[黄色い花びらの花に戻る]