第二又一  麺'sプラザ [ご当地ラーメン編・倉敷]

 倉敷ラーメン  第二 又一     
 

住所
   岡山県倉敷市鶴形1-4-5 旭商店街内
       
電話 086-425-6107
営業時間  11:00〜22:00
       定休日: 木

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又一そば

スープとの相性もいい麺


                                 


   
又一そば 550
日の丸そば(肉ナシ、卵入り)  550
特製そば(肉そば) 600
         大盛 +50円

ニュース 
無味感想

ラーメン一筋45年と入口に書いてありました。倉敷では老舗のラーメン屋さんです。
もっとも、店内のお品書きには「倉敷名物・又一そば」と表記されていたのでラーメンというより中華そば屋さんなんですね。


その倉敷名物「又一そば」は、醤油たっぷりの濃い色をしており、見た目はかなりキツそうな感じです。

ところがどっこい、スープは豚?骨系のコクのある「うまい!」スープ。見た目で判断してはダメですね。

麺はストレートでモチモチ感のある中細麺です。
この麺はスープとの相性ピッタンコで、これにウマミ十分のチャーシューとカマボコ、ネギがのり、最後に茹でモヤシが全体を〆ています。

特に、モヤシは濃い目のスープにバッチリですね。


一度食べたら、「又行きたくなる」というお店で、50年近くお店が続くのもわかります。

学割料金があるので地元の学生さんにも人気のある店ですが、「店内でタバコを吸ったら学割料金にはなりません」という張り紙が貼っておりました。
思わず笑ってしまいました。



   倉敷駅前にある「又一」本店

[090403]
                                          (C)2004 Tadano-Mohroku

 
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