東京・日本橋 たいめいけん  麺'sプラザ [ご当地ラーメン編]

 東京ラーメン  たいめいけん     
 
      東京都中央区日本橋1-12-10
            電話
 03-3271-5463


    ◆
営業時間/ 平日11:00〜21:00
             
日・祭日11:00〜20:30
    ◆定休日:  年中無休

   ◆ お店の紹介HP >>  



伝統の味・しょうゆラーメン

天下一品・コールスロー なんと!50円


                                 


   
しょうゆラーメン 650
ねそラーメン  800
チャーシューメン 850
ねぎチャーシュ麺 900
コールスロー(酢野菜) 50
ボルシチ 50
    その他オムライス・カレーライス、ハヤシライス
        ハンバーグ、ステーキなど
        老舗の味が楽しめます。


ニュース 無味感想

創業昭和6年の西洋料理の名店として日本橋では超有名なお店です。
普段の私といえば、ランチタイムにオムレツ、ハンバーグ、ハヤシライスなどと共に、超お得なボルシチ、コールスロー(各50円)を食す機会が多く、また、夜の部では生ビールやワインを片手に会社仲間とおいしい洋風つまみで軽く飲むという日々を過ごしております。
ところで、たいめいけんのラーメンといえば兜町近辺を営業で回っている時代に、小腹がすいた時に、ちょっと寄る(昔、ラーメンは立ち食い処でしか食べられなかった)ことが多々ありました。(現在はレストラン内でも食べられます)
ここのラーメンは昔からの東京ラーメンの伝統を頑なに守っています。すなわち、しょうゆが濃い目であくまでも透明なスープに赤い(昔はみんなそうだった)チャーシューと、彩りを考えて?鞘インゲンが微妙に配置されています。
今では、とんこつベースの工夫がいっぱいのおいしいラーメン屋さんはたくさんありますが、たいめいけんのラーメンは「変わらない」ということも大切なセールスポイントで、この日もラーメンをすする人が多っかたのはその証拠ではないでしょうか。
私とすれば、何故か時々食べたくなる不思議なラーメンですが、それは、私が江戸っ子?だからでしょうか。

[041230]
                                          (C)2004 Tadano-Mohroku

 
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