喜多方・あべ食堂 麺'sプラザ [ご当地ラーメン編]

 喜多方ラーメン  あべ食堂     
 
   福島県喜多方市緑町4506
            電話
 0242-22-2004


   
 ◆営業時間/ 07:30〜15:00
    ◆定休日:  不定期

    ◆ お店の紹介HP >>  



みごとなチャーシューメン

中華そば


                                 


   
中華そば 550
チャーシューメン 750
     ・麺類はこの二種類のみ
      かつ丼        
900
            その他食堂メニューあり


ニュース 無味感想

昔から朝7:30から営業のお店。
坂内食堂、まこと食堂などと並んで地元のタクシーの運転手さんのおすすめのお店です。
確かにどんぶりいっぱいにのっているチャーシュー(11枚)は見事なものです。
麺は太めの平打ち縮れ麺
喜多方ラーメンの特徴のモチモチ感たっぷりの麺です。
スープは豚骨と煮干しからとったものでさっぱりしています。
チャーシューは脂身少なめで、ちょっと固めでパサツキ感がありますが、スープが染みこむと味わい深いものになります。(個人的には坂内食堂のチャーシューも捨てがたいものがあります)
付け合せに沢庵がつきますが、これがラーメンに良く合います。

[040821]
                                          (C)2004 Tadano-Mohroku

 
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