匠 屋(佐野ラーメン) 麺'sプラザ SANO

 佐野ラーメン  匠 屋     

 
  
住所
   佐野市赤見町2088-2
      電話 
0283-25-4888
営業時間  11:00〜14:00、17:00〜20:00
        定休日    月曜日
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見た目はあっさりだが奥の深いラーメン

モチモチ感のある手打ち麺

具もたっぷりな大きな餃子



   
ラーメン 550
チャーシューメン 750
メンマラーメン 650
しょうがラーメン 650
餃子 400
          

ニュース 
無味感想

ご主人が佐野でも人気店の池田屋さんで修業したと、お店に貼られた新聞に書いてありました。

麺にこだわりを持つご主人が丁寧に打った麺は、やや中太でツルツル&モチモチ感のあるおいしい麺です。
スープはあくまでも透明であっさり感のあるものですが、ダシの旨みがじわっと後で出てくるような佐野ラーメンの王道を行っているものです。
これにバラ肉のチャーシューが2枚、メンマ、さやインゲン2つ、ナルトとネギがワキを固めます。

全体的によくまとまったおいしいラーメンでした。

ところで、餃子ですが「おぐらや」さんの大きな餃子ほどではありませんが、かなりデカイもので評判の一品です。
お客さんは迷わず餃子を注文していました。
モチモチしている餃子の皮に、ニンニクの利いたたっぷりの具が包まれており、一口噛むとジュワァっと旨みがこぼれ出ます。
とにかくおいしい!

お勧めのお店ですね。

お土産餃子として「道の駅どまんなか田沼」でも販売中です。


[070922]  。

                                          (C)2003 Tadano-Mohroku

 
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