木挽亭(佐野 ラーメン) 麺'sプラザ SANO

 佐野ラーメン  木挽亭     
 
  
住所
 
   佐野市赤坂町959−15
        電話 0283-21-1191 


   ◆
営業時間/ 
11:30〜14:00  17:30〜21:30
             定休日:木曜日、第三水曜日

   ◆ お店の紹介HP >>  



おすすめのラーメン

ツルツル、もちもち感たっぷりの麺

餃子6ケ400円。



   
ラーメン 600
チャーシューメン 850
みそラーメン 750
レタスラーメン 800
餃 子 400
                * 消費税別

ニュース 
無味感想

2002年開店ですが、佐野でおいしいと評判のお店です。
時々このお店の前を通るのですが、休憩時間にぶつかり空振りが続きましたが、営業時間を調べて訪問しました。
店の概観もそうですが、店内もきれいで、囲炉裏風の席もあり大変おしゃれです。
麺にこだわりを持っているご主人の打った麺(青竹打ち)は、モチモチ感たっぷりで「これぞ佐野ラーメン!」というものです。
とかくラーメン通から佐野ラーメンはウドンみたいという話も聞きますが(確かに行列のできる一部の店はそうですが)ここの麺はそんな佐野ラーメンとは一線を画したおいしい麺です。
スープは、佐野ラーメンの特徴である薄い醤油色をしておりますが、日ごろ食べなれたスープと異なり、あっさりというだけでなく微妙に舌に残る後味はクセになりそうな味です。
これに、手をかけたやわらかチャーシュー、歯ごたえの良いおいしいメンマとねぎが載ります。スープの味を壊さないように極めてシンプルになっています。
餃子は、少々小ぶりで6ケです。こだわりの餃子ですが、チトボリューム感がたらないような気がしました。
でも、ここのラーメンは一度食べてほしいと思います。おいしかった。
                                          (C)2003 Tadano-Mohroku

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