えびす食堂(佐野 ラーメン) 麺'sプラザ SANO  

 佐野ラーメン  えびす食堂 

    
住所
   佐野市富岡1648
       電話 0283-22-3454
営業時間  11:00~20:00
       定休日: 不定期

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昔ながらの醤油らーめん

しっかりとした麺です

餃子も見た目にもおいしそう


   
ラーメン 550
みそラーメン 700
モヤシソバ 650
チャーシューメン 800
タンメン 650
激辛ラーメン 700
餃 子 380
★このほか、中華丼、かつ丼など丼ものが豊富

ニュース 
無味感想

佐野ラーメンは、昔「エビス食堂」で当時働いていた中国人コックが、青竹 で打つ手打ち麺を出したのが佐野ラーメンの始まりということですが、この店は・・・・。


謂れはともかく・・・「えびす食堂」・・・・もう名前からして、地元に根付いている食堂っていう感じです。地元で30数年営業しているっていうんですから「この味」でなければダメというファンが大勢ついていそうです。

ラーメンは、佐野ラーメンが有名になる前からの味で、和風味の昔ながらのラーメンですね。

佐野もいろいろこだわりのあるラーメン屋さんが多い昨今ですが、これはこれでグーです。見た目からして昔ながらのしょう油ラーメンという懐かしさを感じさせます。

麺はコシのある麺で、少々油がのっている和風味のスープに合っています。
これに、ゆで卵、チャーシュー、なると、シナチク、ネギがわきを固めます。

餃子はニラと肉が程よいバランスで、おいしくいただけました。


[110910]
                                          
(C)2003 Tadano-Mohroku   .


 
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