　お野菜はここから買っています！

　　　　竹炭で福島原発を解決しよう！

熊本県菊池の竹炭農耕のなるみさん

炭ざるさんのホームページを見ただけでは何を売っているのかよくわからず、私も最初は
庭に撒く園芸用・部屋に置く脱臭用の炭だけ注文していました。
そのうちに、お米を買うようになりましたら、その日の朝精米したものを送って下さり、
本当においしくて、外食をせず、毎日ごはんを炊くようになったのは大きな変化。
お餅、お風呂に入れる竹酢、そしてお野菜を買うようになりました。
仲間と竹を竹炭と一緒に植えることでなるみさんは、支那の荒野の緑化を試みています。
大変な環境活動家でその行動力に頭が下がります。
ちなみに支那という言葉を放送不適合用語にしてしまったことは、いささか不適当です。
China(英語、ポル語、蘭語 ), Chinaキナ（独語）, Chine（仏語）, Cina（スペ語、イタ語）
に準じてつけられた日本語の支那という言葉のどこが差別用語なのでしょう。
それでは、世界中の国はこの国を差別して呼んでいるのですか。
そうではなくて、正式の国名として使用しているのですから、日本と韓国だけが魏志倭人伝や
魏志韓人伝の頃のように尊敬を持って、中の国、中央の国、重要な国と尊敬して
呼ぶ必要はないのです。
他の国々が使用している名称に準じればいいのではないですか。
それに対しての言語学的反論があるなら聞いてみたいものです。
さてそんなことはともかく、８２歳のおばあさんと、おばさん、なるみさんのご一家総出で
作って下さるお野菜、雪の中、ごぼうを掘り出すのはさぞかし大変なのではないでしょうか。
大変なご苦労をして作って下さるお野菜ですから、これを食べ始めてからというもの、
ひとつひとつのお野菜を大切に最後までいただくようになりました。
以前のように冷蔵庫の片隅でひからびさせてしまったということがなくなったのは大きな進歩です。
浅草の金さん、神楽坂の熊さんと一緒に毎回一緒に注文し、お野菜の到着を待つのが
楽しみな今日この頃。

その時によって、いろいろ入っています。

なるみさんの商品はこんなかんじ：
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大根、人参、ごぼう、山芋、里芋、じゃがいも、さつま芋、白菜、ほうれん草、ヤーコン、トマト、
プチ・トマト、キュウリ、茄子、ゴーヤ、いんげん、えんどうまめ、スナップえんどう、
枝豆、大豆、オクラ、ししとう、スティックブロッコリー、カリフラワー
アスパラ、キャベツ、レタス、水菜、れんこん、きくいも、かぶ、ネギ、わけぎ、みつば、ゆず、せり、
スイカ、メロン、マンゴ、柿、みかん、梨、ブルーベリー、ブラックベリー、ぶどう
きなこ、
お漬物（例えば梅干し、なます、甘酢漬け：ゴボウ、赤カブ、らっきょう、玉ねぎスライスのトマト甘酢）
はちみつ　（みかん、アカシア、ソバ）
自家製ブタ製品：ウインナー、ソーセージ、ハム、ベーコン
お餅、竹炭農法白米・胚芽米、竹酢、無農薬のお茶　(ほうじ茶、緑茶）　お麩、
竹炭パン（ブルーベリーパン、２色あんぱん、黒糖パン、梨パン、りんごパン、竹炭食パン等）
竹炭（入浴用、インテリア用、園芸用）、竹酢（うがい用、お風呂用、園芸用）
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ヤーコンなんて初めて見たと言ったら、神楽坂の熊さんが、祖国カナダでは先住民が
食べているとのこと。
そうか、この野菜も思い切り縄文だ。
縄文野菜を食べていれば、輸入湯野菜なんか買う必要ない。
日本の農家から１００％野菜を購入します推進運動。

なますがすごくおいしい。
朝ご飯に竹炭パンとコーヒーと一緒にいただく。
あまり酸っぱくなくて、ゆずの香りが素晴らしい。
自分でこのようなものはとてもつくれない。

なるみさんから来るメールで、今まで知らなかったいろいろなことを教えられます。

日付: 2012年3月28日20:22

ありがとうございます
私も玉ねぎとトマト作って見たら美味しかったので、送ったので。良かったです、
今新玉ねぎが甘くて、美味です、
菊池今日は特別暖かく、桜が一気に咲き初めました、
これからいろんなものがでてくるので楽しみです。
温暖のさがはげしいので、元気な野菜沢山食べましょう、
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これは玉ねぎスライスのトマト甘酢漬けがおいしいとお礼を書いたら、来たお返事。
ぜんぜん玉ねぎが辛くなくて、甘くてしかもコブが入っているのでなめらかでおいしい。
いつも、一気に食べてしまうので、２日ともたない。

商品と共に入っているお手紙にこんなこと書いてあった：
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「せりがおいしそうで、知り合いの人が出していたので、入れてみました。
春ので新芽はおいしいです。ゆがいて塩を少々入れて、ごはんに混ぜて食べるとおいしいです」
とのことなので、早速やってみようと思う。

日付 2011年6月16日18:28

いつもありがとうございます。昨日送りましたので明日には届くと思います。
トマト私の友達のを送りましたが少し見かけは悪いですが、無農薬だからです。
味はいいと思います。何回か送りましたが、時期時期で取れときがちがうので、
美味しいときをと思ってます。
竹酢は冬またいに温度差がないので、蒸留が数滴ずつなので、容器1こは今度送りができると思います。
保存食しか送れないので、また考えて、作ります。色々季節で違うので、紹介します。
ありがとうございます。
すいか小さいの入れておきました。割れていないことを祈っます

日付: 2011年6月8日17:30
件名: Re:注文

すいません今日送りますが。月のしずくびんの1本ポリ容器の分がまだたまってません。
冬だとすぐ蒸留できるのですが、
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日付 2011年6月7日18:27
件名 Re:注文
今回は竹酢が蒸留かなかなか暖かいのでたまらないので遅くなりました。明日送ります。
竹炭食パンは前回送ることが出来なかったので、今回はどうですか。
それから伯母のじゃがいもがとれ始めましたが
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そうか、竹酢をつくるのに、季節があるとは知りませんでした。植物は生き物だから、時というものがあるのですね。
当り前のことに気がつかず、季節感なく欲しいものを注文していた自分は本当に季節感が麻痺した現代人だと
感じました。
やはりその季節が生み出す一番いいものを手にすることで十分満足し、その季節に本来手に入らない物を
無理に手に入れようとするのは大きな間違いなのです。
自然がその時その時にくれる恵みをありがたく頂戴するという縄文人の姿勢を学ばなくてはいけませんね。Ｍ

日付 2011年5月23日14:25
件名 Re:竹酢についてのお問合せ

いっもありがとうございます。竹酢は蒸留しないで販売しているのもあります。
蒸留しないとタール分が取れないので、おすすめ出来ません。また透明だと光に当たり茶色くなります。
蒸留してるといいのですが、タール分がのこっていると、黒なります。こしただけだと。光に当てないほうがいいです。
だから、月のしずくは箱に入れています。箱に入れて使うだけだし。また箱に入れてください。
長く使えます。箱に入ってないのは暗い所保存お願いします。冷蔵庫はだめです。電気があるし。
そんなに冷やさないでいいのでよろしくお願いいたします、
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そうか、いいことを教えていただきました。私はいつも竹酢を明るい部屋のテーブルの上などに平気で
置いていました。そのようなことをすると、成分が変わって色が黒くなるのですね。知りませんでした。Ｍ

日付: 2011年1月30日20:38

いつもありがとううございます。南関あげは大豆で作ったあげです。今日送りました。

日付 2011年1月29日

ありがとううございます。里いもいりますか。姉ので、おばのは赤めでしたが姉のは白です。
きくいも、電子レンジでするとつるんとして美味しいし、食べるインシュリンといわるぐらい
体に元気がでます。草餅があったら頼んでおきます。

日付: 2011年1月29日15:12

たびたびすいません。ぜひたべて欲しいものがあります。南関あげといって、
パリパリして手でわるのですが鍋や味噌汁、炒めものにもあい普通あげて感じでなく。
日持ちもして、いいですよ。ヘルシイでいいと思います

日付2011年1月25日10:50

野菜送りました。日曜日の夜にもちこんだので昨日の朝一番出荷だと思います。
蜂蜜はれんげです。
今回おばの野菜がないのでかぶがないけど近くに竹熊先生がいて養生園をされていて、
無農薬有機肥料で命は土からということで伝承館をされててわたしも畑1区画借りて勉強してます。
そこのかぶだけどまだ小さなです。
白菜大きので荷物が入らないので1つにして間、かない白菜カシン姉の畑にあったのでいれました。
わたしはこちらが好きです。
お味噌汁や炒めものに美味しい、山芋が人参作っている人が作っていたので、いれてみました。
それにヤーコン、菊池の特産品です、スライスして水さらしてサラダ酢の物、味噌汁などいいです。
きんぴらなど、ポルフエノールがたくさんあるのでおすすめです。
あとは手紙にかいてます。
寒く雪がおおくちょぴりみかけはわるかもしれませんが。ハウス栽培よりは栄養はいいですよ

日付2011年1月12日14:37

ありがとううございます昨日送りました。餅は朝市が今度の日曜日からなので今回はすいません
次からはあります。金曜日までにもらえれば大丈夫です。
ごぼうは今回は私の実家姉たちが作ったごぼうです。私も手伝いに行き掘りました。
白菜も姉のところです。寒さに耐えた白菜です。雪にも、ごぼうは土ちきです。
今回さつまいもも入れておきました。

日付 2011年1月2日21:58
件名 Re:お野菜すごい！

今年もよろしくお願いいたします。ありがとうございます。叔母もとても喜んでました。
作りがいがあると。寒さに耐えた野菜は美味しいし栄養もいいのでしようね。
私も嬉しいです私初めて菊池神社に出店したのですが、大晦日から、凄い雪が降って大変な正月でした
こんなに降るのは珍しいです。びっくりでした。
これからも美味しい野菜や米を届けられたら嬉しいです、
叔母の野菜米沢山の人に食べてもらいたいです。感謝してます

日付: 2011年1月5日18:16

今日の文章ブログに載せさせてもらいました。感謝です。

日付: 2010年12月26日18:57

お餅草餅などいつもは作られるのですが、今の時期は沢山の注文で白だけです。
冷凍がいいですよ、一個ずつラップして、また、辛子を一緒に一緒に少しホイル入れておかれてもいいですよ。
寒い部屋に私は置きます。菊池寒いからしばらくは大丈夫です、今日も雪がふつてます、

日付: 2010年12月25日16:06

ありがとうございます。お餅は明日から、お鏡さんなど
正月の餅つきがあるので大丈夫です。個数を言って下さい

Date: 2010/12/19

遅くなりましたが今日送りました、熊本は寒いし暑いけんです。先日は初雪もちらつき。
山は雪でしたので空気が冷たい感じでし。
二毛作は天草だけです。菊池は1回だけです。その後は水田ごぼうが多く作られてます。
山さちと平地の果物や野菜は沢山あります。また宜しくお願いします。

日付2010年12月15日17:08

すいません。配送は今度の日曜日になります。
餅が今度の朝市に作ってもらうので、あと生椎茸、乾燥しいたけ、里芋、ごぼう、白菜、
ほうれん草、ねぎ、ヤーコンなどあります美味しい季節です。
何か欲しいのがあれば言って下さい

日付 2010年12月2日18:13
件名 Re:おばあさん、ありがとう！

ありがとうございます。私の父の妹、元気いっぱいの伯母です。野菜作っりがとても上手です。
今度の休み写真とってきます

日付2010年11月28日17:43

いつもありがとうございます。今回のお餅黄色つぶつぶがありますが、もちきびがはいているので、
なんだろうと気にならないように、体にいいものです。
このお餅毎週日曜日朝市にでます、前もって注文すると作ってもらえます。
暮れは毎日イベントでうすでついて、お鏡さんなんかも作っています。
マリカさんの都合で頂ければ。いいですよ、野菜や椎茸など今からは沢山あります美味しい季節です。
東京のスーパーにはないあじです。寒さで美味しいく野菜はなります。

とにかくおいしいの一言！
一度炭ざるさんのところの竹炭農法米やお野菜を召し上がってみて下さい。アススメ！マリカ

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