中国茶好きの100の質問に答えてみました。
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回答者：ちょし（2005年1月7日更新）
ちょしと申します。
OL時代のあだ名。相原コージの「勝手にシロクマ」に出てくるヤマネの名前です。
| 002 貴方のサイトの中国茶コンテンツのテーマは何ですか？ |
個人的には、自分が飲んだ中国茶のデータベース。
遊びに来てくださった方には、中国茶の楽しみ方を知っていただけたらと思います。
| 003 中国茶というものを意識して飲むようになって、どのくらいになりますか？ |
1985年から87年まで留学していた台北で凍頂烏龍茶に魅せられ、それ以来でしょうか。
今のようにはまったのは、2002年の秋から。
東京国際映画祭の合間に立ち寄った「華泰茶荘」で金宣茶を飲んだことがきっかけでした。
| 005 きちんと中国茶を飲ませるお店（茶藝館）で、初めて頼んだお茶は何でしたか？ |
台北留学中に、友人に連れて行ってもらった茶藝館で凍頂烏龍茶を飲みました。場所は失念。
流れる音楽も、置いてある調度品も全て中国的で、
落ち着いた雰囲気の中で飲むお茶も素敵だと思いました。
はっきりとは覚えていませんが、多分1980年春の北京・西安・洛陽旅行で買ったジャスミン茶でしょう。
| 008 今現在、一番購入頻度の高いお茶はなんですか？ |
常備している凍頂烏龍茶。
| 009 青茶の中で好きなお茶は、何ですか？（複数回答可） |
鳳凰単叢、梨山烏龍茶、凍頂烏龍茶
| 010 009で好きだと答えたお茶の、どういう所に魅かれますか？ |
鳳凰単叢はフルーティな香りといつまでも持続する味わい。
梨山烏龍茶は味、香立ち、残り香、全てのバランスがいい。
凍頂烏龍茶はもう生活の一部です。
| 011 中国緑茶の中で好きな茶は何ですか？（複数回答可） |
碧螺春、径山茶、安吉白片
| 012 011で好きだと答えたお茶の、どういう所に魅かれますか？ |
甘く優しい香り立ちが好き。グラスの中で泳ぐ茶葉もキュート。
飲みます。好きです。
| 014 花茶でよく飲むものは何ですか？（複数回答可） |
茉莉珍珠が好きですね。
| 015 014で答えたお茶を選ぶのに理由があれば、教えて下さい？ |
上品な香りが好きです。
| 016 一般的な紅茶と中国紅茶に違いがあると思いますか？ |
小葉種で作られた中国紅茶はやはりタンニン分が少なく、甘味が感じられます。
| 017 中国紅茶で好みのお茶があれば、教えて下さい。 |
祁門紅茶。
菊花茶。
| 019 018の答えに理由があれば、教えて下さい？ |
単体ではどうも苦手で・・・。ブレンドしたものは大丈夫なんだけど。
健康ブームにうまく乗ったというイメージ。
自分では買いませんね。通っている「XiangLe中国茶サロン」でいただくくらいです。
| 022 中国茶が初体験の人に飲んでもらうなら、どのお茶を選びますか？ |
台湾の高山烏龍茶。
やはり香りの素晴らしさを知ってもらいたいから。これでつかみはオッケー？
| 024 非常に美味しい茶葉に出逢いました。飲み切る？保存する？ |
開けてしまったものはとりあえず飲み切ります。
| 025 買ったけれど好みじゃなかったなーという茶葉は、どうしますか？ |
マグカップでガンガン飲んじゃいます。
| 026 今まで飲んだ中で特に感動の大きかったお茶を教えて下さい。 |
鳳凰単叢蜜蘭香。
| 027 お茶を煎れる時に水にもこだわりますか？こだわる方、どんな水を使いますか？ |
水道水を浄水器に通して使っているのみ。
| 028 同じお茶で重焙煎（焙煎の強いもの）と軽焙煎（軽いもの）があれば、どちらを飲みますか？ |
とりあえず軽焙煎を。
| 029 お茶を買う時、こだわるのはどんな点ですか。 |
産地。値段。もちろん味も。試飲させてもらいたいですね。
定期的に買っているお店もありますが、基本的には決めていません。
何度もあります。失敗もありました。
「中国茶サロン」で飲むお茶は記録しています。それ以外は特になし。
| 033 現在、中国茶関連の書籍はどれくらい持っていますか？ |
数えてみました。 34冊（@o@；）。
| 034 お気に入りの中国茶の本があれば、教えて下さい。 |
カタログとしては「中国茶図鑑」（文春新書）を利用。
写真と漢詩を愉しめるのは「中国茶入門 菊池和男」（講談社）。
読み物としては「中国 名茶紀行」（新潮選書）。
| 035 こんな本があったら良いのにな〜と思うのは、どんな内容の本ですか？ |
プーアル茶の年代別カタログ。
| 036 ＴＶで中国茶の番組をやっていたら、見ますか？ |
見ます。でもいつも情報を逃してしまいます。
| 037 中国茶に関する番組なら、どんな内容のものを見たいと思いますか？ |
名茶紀行そのままの産地巡りでしょうか。
| 038 中国茶を飲む時に、これは合う！という音楽があれば教えて下さい。 |
やはり二胡がいいのでは。女子十二楽坊も無難かな。
私自身は武侠映画のサントラや中華ポップス聞きながら・・・がいいです。
| 039 貴方が中国茶を楽しむ上で、ネットの関わる割り合いはどのくらいですか？ |
情報はネットからが多いので、７０％くらいを占めるかも。
| 040 中国茶関係のオフ会に参加した事は有りますか？ |
ネットのオフ会はまだありません
| 041 040でYesの方、その時の感想は？Noの方、参加したいと思いますか？ |
参加してみたいです。
| 042 オフと言うお茶会の形態を、貴方はどう思いますか？ |
話題も合うだろうし、お茶を飲む、という目的があるから二倍楽しいのではないでしょうか？
| 043 周囲は貴方の中国茶好きを、どう思っていますか？ |
もともと中国好きなので、自然の流れと思われているでしょう。
サロンで知り合ったお茶友かな。
旦那も結構中国茶好きなので、一緒に飲みますよ。
| 045 友人・知人・家族に中国茶啓蒙活動をしていますか？ |
友人に会う時のプレゼントに、よく中国茶を使っています。
| 046 中国茶以外で、普段よく飲むものは何ですか？ |
毎朝コーヒーを飲んでいます。
付き合い程度には。
台湾製の蓋付きマグカップ。
春は蓋碗（緑茶が多いから）。冬は茶壷ですね。
11個。少ないかな？
| 051 一番お気に入りの茶壺があれば、どんなものか教えて下さい。（画像でも） |
宜興の作家張泉林氏の得意壷。
12個。
| 053 一番お気に入りの蓋碗があれば、どんなものか教えて下さい。（画像でも） |
エルメスのシエスタ。
| 054 杯（聞香杯、飲杯）は、何種類くらいお持ちですか？ |
10種類くらい。
使いません。
| 056 一番お気に入りの茶杯があれば、どんなものか教えて下さい。（画像でも） |
乾隆年製のレプリカで柄は雑花。
| 057 茶漉し付きマグカップを使いますか？使う方、どんな柄のものですか？ |
よく使っています。私の持っているのはパンダ柄。
| 058 小道具で、愛用のものがあれば教えて下さい。（ex.茶海、茶漉し、竹盤など） |
お気に入りの茶海は、台湾の作家許進財氏のもの。
茶漉しは使いません。
| 059 今、欲しい茶器はありますか？また、それは何ですか？ |
今は茶杯がほしいですね。
| 060 茶器を壊してしまった事はありますか？また、どんな時に壊れましたか？ |
蓋碗を割ったことがあります。洗っている時に手をすべらせてしまいました。
| 061 通信販売で茶器を買った事はありますか？ある方、何を買いましたか？ |
あります。入門用に一揃え買いました。
| 062 茶器に好きな柄を描いてもらえるとしたら、どんな柄をリクエストしますか？ |
鳥かな。
| 063 行きつけの茶藝館・お茶屋さんはありますか？ |
特になし。いろいろ回っています。
そのお店のお薦めから選びます。
| 065 貴方の理想の茶藝館（妄想モード爆発で結構です）をお教え下さい。 |
昔の北京や上海あたりの茶館に似たイメージで、社交場となっているような場所。
山ざしや乾燥イチジクがお気に入りです。
067 この組み合わせは最高！と思っているお茶とお茶菓子の組み合わせをお教え下さい。（複数回答可）
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月餅とモンキーピック。
| 068 茶葉料理を作った事・食べた事はありますか？また、それはどんな料理ですか？ |
自分で作ったことはありません。
「樗」で鶏の烏龍茶焼きをいただきました。美味！
| 069 自分でお茶請けを作った事はありますか？また、それは何ですか？ |
ゴマ団子。杏仁豆腐。
普段家では凍頂烏龍茶を飲んでいます。
外食では広東料理にはポーレイ、上海料理には龍井をオーダーしますが、
何故か上海蟹にはジャスミン茶が合うような気がする。
| 071 一日で最高何種類のお茶を飲んだ事がありますか？ |
10種類ほど。
空っ腹に高山茶をガブガブ飲んで、ちょっと気持ち悪くなったことがあります。
いい気持ちになることはしょっちゅうです。
現在は専業主婦なもので家が職場？とすればいつも飲んでいます。
40種類くらい。
| 075 その中で、一番古いものはいつからありますか？ |
2年半前に買った白豪銀針があります。まだ大丈夫だよね？
特に自分では買いませんが、いただくことはあります。便利でなかなか美味しいと思う。
| 077 中国・台湾で、茶藝館に行った事がありますか？ |
あります。
| 078 077にYesの方、どこの茶藝館に行かれましたか？Noの方、行ってみたいと思いますか？ |
もう20年くらい前なので、場所は忘れました。最近は行っていないので、行きたいです！
ありません。
| 080 079にYesの方、その場所はどこですか？ 079にNoの方、行ってみたいと思いますか？ |
もちろん、行きたいです！
| 081 現地の茶畑で実際に茶を作ってみたいと思いますか？ |
作ってみたいけど、簡単にはいかないですよねえ・・。
| 082 中国茶を知る為に、現地の言葉を習いたいと思いますか？ |
とりあえず北京語は習得済み。
| 083 中国茶に関する様々な資格をどう思いますか？ |
目標となることはいいのではないでしょうか。
ただ、まだ混沌としている状態なので、早く整理していただきたいですね。
| 084 可能・不可能は別にして、中国茶のお店を開きたいと思いますか？ |
いいですねぇ。
| 085 084にYesの方、どんなお店にしたいですか？ 084にNoの方、その理由をお教え下さい。 |
これからの老人化社会に鑑み、お年寄り（自分も含む）の集まれるような茶館が夢です。
| 086 茶経を読んでみたいと思いますか？あるいは、読んだ事がありますか？ |
和訳は全部読みました。原語では拾い読み程度（笑）。
| 087 中国茶の事で勘違いしていた面白いエピソードがあったら教えて下さい。 |
ジャスミン茶は北京あたりで作っているんだろうと長い間思っていました。
| 088 ペットボトルの市販中国茶をどう思いますか？ |
別物ですが、これはこれで便利でいいと思います。
| 089 よく言われる「中国茶＝ダイエット」という図式をどう思いますか？ |
中国茶飲んでるだけで痩せるなら苦労しないよねえ・・・（実感）。
裾野が拡がるという意味ではいいことだと思います。
でも日本のブームが生産現場に与える悪影響もちょっと心配です。
| 091 中国茶と出逢って良かったな、と思う事はありますか？ |
家で過ごす時間が充実しました。
奥が深いとは思いますが、個々に楽しむのには難しさはないのでは。
「清香」
| 094 もっともっと中国茶について知りたいと思いますか？ |
知りたいです。知らないことばかりなので。
| 095 貴方の思う「中国茶の魅力」とは、なんですか？ |
いろいろな顔がある。いろいろな出会いがある。
| 096 中国茶と出逢わなかったら、貴方の人生どうなってますか？ |
一生お茶の素晴らしさをわからずにいたでしょう。茶飲み友だちもできなかった（笑）。
| 097 １つだけ中国茶を持って家出するとしたら、どの茶を選びますか？ |
うーん、難しいけれど、今ある中では梨山烏龍茶。
一生のお付き合いできる趣味であると同時に、生活の一部。
| 099 100Q長いから、中国茶飲みながらお答えになりましたか？（笑） |
プーアル茶飲んでいます。お腹がタポタポです。
| 100 100問目です。最後に一言！ 出来れば「疲れた」以外で。 |
自分の中国茶に対する姿勢を見直すことができました！多謝！