うなぎ割烹きた八【兵庫県西宮市】鰻料理、魚介料理、櫃まぶし、鰻白焼き

		阪神西宮駅を北へ、阪急夙川駅からは東へ歩いて15分。ビルの一角だが、竹が植えてある通路を抜けて店に入る。一本の栃の木で造った店内も見もので、カウンターとテーブル席あわせて14席。



	関西の地焼きウナギは櫃（ひつ）まぶしが一番！お客様が注文してから焼き上げるので、皮はパリッ、中はトロッの食感です。鰻も大振りで肉厚のものを使用していますのでボリューム満点です。

		実家が鮮魚店なので、その目を生かし天然の魚介類を毎日仕入れています。寿司もその日一番のネタのみ握っています。厳選した食材しか使っておりませんので、閉店間際にご来店の際はご連絡下さい。