有限会社川野食品

自然の素材をそのままに。
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戦前から豆腐業を営み現在まで手作り豆腐にこだわりつずけてきた食品店です。
大量生産された商品ではなく、昔ながらの製法で昔ながらの味を残した心のこもった一品を扱っています。
お買い求めしやすい価格にしてありますのでぜひ一度ご賞味ください。



皆さんも簡単に自家製薩摩揚げを作ってみませんか?
☆鹿児島さつま揚げ(さつまあげ)簡単レシピ☆
材料
(1) すり身(500g)1本(手づくり すり身)
常温で解凍する場合は手で触って柔らかくなればOK
冷蔵庫に入れておけば一日位で解凍できます。
早く解凍したい時は袋ごと水につけておきます。(30分程度)
(2) もめん豆腐400g(田舎もめん豆腐)
鹿児島の昔ながらのさつま揚げ(つけあげ)には田舎もめん豆腐はかかせません。
お好みにより豆腐の量は調整してください。
(3) 揚げ油を適量
さつま揚げ作りにピッタリの田舎もめん豆腐とすり身は当ホームページ(有限会社 川野食品)で販売中です。
ぜひお買い求めください。

作り方
(1) 豆腐を裏ごしし、解凍したすり身とよく混ぜます。
裏ごし器がない場合はナイロンネットに豆腐を入れて押し出します。
この時すり身と豆腐を良く混ぜると柔らかいさつま揚げができます。
(2) 食油を手につけて好みの形にして揚げます。
みりん、砂糖が入っているので厚くしすぎたり、高温で揚げると中まで火が通らない内にキツネ色になってしまうので低温から中温でじっくり何度も返しながらキツネ色になるまであげるのがコツです。

出来上がり!!ね簡単でしょう。
魚ぎらいのお子様向けに、お好みによりウインナ-、うずらの卵、チーズ等を中に入れてもおいしく召し上がれます。
魚味を抑えたり、柔らかくしたい場合は豆腐の量を増やしてもおいしいです。(私的にはお勧めかも...)
魚味を濃くしたい場合はアジ、イワシ等のすり身を追加してもおいしいです。



イソフラボン石けん(豆腐屋さんが作る、豆乳石鹸・豆腐石鹸)
豆腐屋さんだからこそ出来る贅沢な豆乳石鹸。濃い純生豆乳(無調整)を贅沢に石鹸の約40%使用して、合成界面活性剤や防腐剤、着色料、香料などを使用せず、1つ1つ丁寧に時間をかけて作った自然派の手作りの石鹸です。


販売予定価格498円(税込)ですが、手作り石鹸販売キャンペーンにつき石鹸以外の商品を2000円以上(送料別)お買い上げの方に一個プレゼント中




当店は「自然素材をそのままに」と「自分と自然を大事に」を考え、石鹸を作っております。
一般の豆乳石鹸は実際に豆乳を使用せず大豆エキス(イソフラボン効果が疑問)を使用したり、豆乳の濃度が薄い(=イソフラボンが少ない)ですが、豆腐屋さんならではで、市販の豆乳より全然濃い無調整豆乳をふんだんに使い、大豆オイル(天然ビタミンE含)を使い、コールドプロセスという製法で作りました。(コールドプロセス:市販の大量生産品のほとんどの石鹸はグリセリン(保湿効果)を含みませんが、コールドプロセス法ではせっけんの中にグリセリン(保湿効果)をそのまま石けんの中に閉じ込めることが出来ます。
)
手作り石けんは、市販のものより泡立ちが控えめですので、泡立てネット等をお使いになられることをお勧めいたします。(簡易泡立てネットは石鹸に付属してあります。)
又、手作り石鹸は 市販の物と比べ柔らかく、無香料のため多少の匂いはあります。

全て手作業で作っておりますので、多少の不揃い、ゆがみ、内容量に多少のばらつき等あると思いますが、手作りゆえ、ご了承頂きますようお願い致します。

手作りゆえ、大量生産は出来なく、コールドプロセス法の為1ヶ月〜2ヶ月間かけて石けんが熟成するのを待つため、在庫がなくなった場合、 再発売までお待たせする場合がございますので、ご了承頂きますようお願い致します。

□内容量:標準110g
□消費期限:1年
□原材料:
  大豆油
  オリーブオイル
  パームオイル
  ココナッツオイル
  豆乳
  にがり
  苛性ソーダ
□含有ビタミン等
ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンE、各種ミネラル

ご使用上の注意

■お肌に合わない時は、直ちに使用を中止して下さい。
■傷、はれもの、湿疹などの異常のあるところには使わないで下さい。
■目に入らないようにしてください。又、目に入った時は、直ちに大量の水で洗い流して下さい。
■乳幼児の手の届かない所に保管して下さい。
■口の中には入れないで下さい。
■保管は、良く水気をとり、出来るだけ水気を避けて乾燥した所に保管して下さい。(グリセリンを多く含むため、グリセリンは空気中の水分を集める働きがある為に 水気の多い場所だと溶けやすくなってしまいます。 )
■石鹸の合わない方・大豆アレルギーの方は使用しないで下さい。
■市販の化粧品に、肌に合う合わないがあるように 手作り石鹸にも合う合わないがあります。 ご使用にあたって肌のやわらかい部分にて バッチテストをお勧めします。
■万が一肌に異常が現れた場合、ただちに使用を中止して、 専門医にご相談してください。



最初自家用で豆乳石鹸を作っていましたが、周りで「肌の状態が改善したみたい」等の反響が寄せられ、これほどの物なら、皆様に提供しようと思い販売することにしました。
しかし 薬事法の許可を取るには設備等に多大な費用が必要な為、「雑貨」としてしか販売できなく以下の免責事項があります。 又、効果の宣伝は薬事法上違反となりますので、残念ながら直接効果を宣伝することは出来ません。

ご注意
当店の手作り石けんは、薬事法上「雑貨」扱いとなっております。 ご購入の際は、くれぐれも自己責任においてのご判断でご利用をお願い致します。
免責事項
当店の手作り石鹸は薬事法上は医薬品、医薬部外品、化粧品ではありません。ご使用に際して発生した損害に対しての責任を負いかねますので、どうぞご了承の上、自己責任の元にご利用下さい。



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