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| 【注文方法】専用の用紙に記入し提出 【その他】讃岐うどん店。古民家をほぼまんまの形で使用しているよう。入り口を入ると右側に厨房があり窓越しにうどんを打っているのが見える。下足脱ぎ。襖を取り除いた4つほどの部屋に円卓など計10ほど、テーブル席。席は設けられていないが縁側もあり。室内もほぼそのままの状態だが大型液晶テレビ、大型スピーカーを配したオーディオを設置するなど凝った面も。一角で薪ストーブが焚かれ店内はほのかな香りに包まれる(ストーブの上ではおでん(100円)が温められている)。卓上には七味、醤油などあり。 |
| メニュー |
| ●【大盛 +150円】【温かいうどん】かけ 550円、きつね 600円、わかめ 600円、梅 650円、月見 600円、卵とじ 950円、肉 850円、肉とじ 950円、カレー 850円、牛すきカレー 1000円、湯だめたま 500円、湯だめ 650円、たらい(3玉) 1300円、(5玉) 1800円、温ぶっかけ 650円、温肉ぶっかけ 950円、つけ出汁追加 100円、●【冷たいうどん】冷かけ 550円、冷きつね 600円、冷わかめ 600円、冷梅 650円、ざる 650円、ぶっかけ 650円、肉ぶっかけ 950円、梅ぽんず 750円、●【トッピング】肉 300円、ちく天 100円、●だしごはん 250円。 |
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| ぶっかけ 650円 |
| うどんは6ミリ角くらいの丁寧な断ちのストレート。熟成の為か、表面は皺などでやや荒れているが瑞々しく口当たりはとても滑らか。讃岐ならではの噛むと弾力あるコシ、啜ると水のように流れていくのど越し。更に手打ちならではの表情の豊かさも加わる。使用している小麦粉は国内特選最高級の物とか。ダシ汁は程好い加減。具は青ねぎ、刻み海苔、擂りゴマ、おろし生姜。('10.11.21) |
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| 肉 850円。 温かいうどん。汁はいりこ、昆布、アゴ等だろうか、早い時間だった為かやや粗い感じもあったが香りはとても豊か。味付けはしっかりめで具の玉ネギの旨味が加わる。具は良く煮込んだ牛肉(甲州牛)、カマボコ、玉ネギ、青ねぎ。('10.11.21) |
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| 梅ぽんず 750円。 専用のうどんなのか?、4〜5ミリ角ほどと前(11月)に食べた他のメニューより若干細かった。自家製というポン酢は酸味少なく甘めの味付け。具は梅干し(鰹節等の味付き)、大葉(細切り)、おろし大根、刻み海苔、白ゴマ。('10.12.18) | だしごはん 250円。 軽めの味付け。ほんの少しだがおこげあり。ご飯の上に刻み海苔、白ゴマ。端の方に昆布の佃煮。('10.12.18) |
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| うどんの刺身。 風味が良く何も付けなくても美味しく頂ける。('10.11.21) |