かぶと

電話:052-585-0058
住所:愛知県名古屋市西区那古野1-30-6
 二十年フレンチの現場で学んだ現オーナーシェフ株戸純生が、日本料理、それも懐石のエッセンスをそれらに融合、加飾させました。
 ディープ名古屋である西区那古野四間道の築100年を超える古民家に、新しい命を与え異次元食空間として再生させました。
 斬新な味、落ち着いた大人の空間、心のこもったもてなし共々、お店周囲の戦災空襲被害を奇跡的に免れた、江戸名古屋堀川情緒もご堪能頂きたく存じます。
 尚、当店の器作りは猿投の奇才、天河窯・荒川友雪氏にお願いしております。かぶと料理と天河窯造型のコラボをも併せてお楽しみ頂きたくご案内申し上げます。かぶと主人、株戸純生敬白
 


当店は、完全予約制で、おまかせとなります。

昼コース:¥5,000~¥10,500
夜コース:¥6,000~¥10,500
特別メニュー:12,000円から承ります。
店名 かぶと
電話 052-585-0058
住所 愛知県名古屋市西区那古野1-30-6
交通手段 国際センター駅より徒歩5分、国際センター駅から365m
営業時間 11:30~13:00
18:00~22:00
完全予約制
定休日 月曜日
予約 予約可
カード
個室
4人可、10~20人可
座席 24席 (テーブル席4席)
貸切 不可
駐車場 3台
住所:愛知県名古屋市西区那古野1-30-6
国際センター駅より徒歩5分、国際センター駅から365m