コンクスープ(コンク貝のスープ)

ジャマイカ北の玄関モンテゴベイ空港から、海沿いの道を車で走ると
露店に大きくて白い貝殻が並べられているのを見ます。
これはコンク貝と呼ばれ、料理としては、ジャマイカのリゾートホテルや
レストランのメニューではコンク貝のスープがポピュラーです。


材料 作り方