中華そば	カツ丼

(02.02.撮影)

	岡山市北区表町1-9-7
	086-232-3944
	11：00〜15：00/16：00〜19：00
	火曜日、月一回水曜日
	中華そば600円、カツ丼700円、カツ丼小500円
	スープ：豚骨をベースに昆布とカツオ節でとった和風ダシを加えた豊かなコクのあるスープ 麺：ストレート、太さはふつう 県外の人に岡山のおすすめラーメン屋を紹介してくださいと言われたらみなさんはどのお店を紹介しますか？ 私の場合、おいしいお店はいろいろありますが、結局は「やまと」を紹介します。 海鮮ダシのしょうゆをトンコツで割ったスープ。岡山ラーメンの一つの完成形なのではないでしょうか。 「中華そば」「カツ丼」は絶品です。学生時代から｢中華そば｣と｢小カツ丼｣のセットは大好物でした。 デミグラスソースのかかったカツ丼もとてもおいしいです。 ただ、最近は歳のせいか、体調が悪いときは残してしまいます。 駐車場なし。 (05.04.)