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ベーグルサンドの具のはなし
ベーグルをそのままかじってもおいしい。中身なんて無くたってニューヨークのベーグルはおいしい。でもベーグルサンドにするともっとおいしい。しかしベーグルショップであなたを待ち構えているのはたくさんの種類の具とＥｎｇｌｉｓｈのメニュー！ここで予習しておけば必ずお目当てのベーグルサンドをＧＥＴできるはず？！（NYでベーグルを注文する方法と併せて見てください。）
なーんて書いてますが、私は単純にベーグルのパンの部分が好きなのでバターだけで食べることが多いです。本当は具にはあまり詳しくないのであくまでも参考程度に・・・。
Cream Cheese Spreads（クリームチーズ）
プレーンなクリームチーズだけを想像しがちですがいろんな種類のクリームチーズがあります。しかもプレーンだけでも普通のものの他に「Low Fat」「Ｆａｔ Ｆｒｅｅ」なんてものまで取り揃えているのでびっくり。Ｔｏｆｕ（豆腐）なんてものもありします。値段は＄２～＄３の間ぐらいが多いようです。
Ｓｃａｌｌｉｏｎ・・・葱のみじん切りみたいなもの
Ｖｅｇｅｔａｂｌｅ・・・野菜のみじん切り
Ｒａｉｓｉｎ Ｗａｌｎｕｔ･･･レーズンとウォールナッツを砕いたものが入った甘めのクリームチーズ
Ｌｏｘ･･･スモークサーモンを細かくしたものがクリームチーズに混ざっています
Ｓｕｎｄｒｉｅｄ Ｔｏｍａｔｏｅｓ･･･干したトマトのオリーブオイル漬のみじん切り入り
Ｓｐｉｎａｃｈ・・・ほうれん草のみじん切り入り
Ｔｏｆｕ･･･豆腐がクリームチーズに混ぜてあるのか、結構さっぱりでおいしい。
Salad Spreads（サラダ）
マヨネーズであえたシーチキンや卵を想像してみてください。日本人が食パンでサンドウィッチを作るときに考えつく具に限りなく近いかもしれません。私は値段も手ごろで、親しみやすいので渡米したばかりの頃はよく食べてました。値段は＄３．５０～＄５ぐらいではないでしょうか。やはりこれも「Ｌｏｗ Ｆａｔ」のものと普通のものがあります。こだわりますねアメリカ人は･･･。
Ｔｕｎａ・・・シーチキンをマヨネーズであえたもの
Ｅｇｇ･･･ゆで卵をマヨネーズであえたもの
Ｃｈｉｃｋｅｎ・・・ゆでた鶏肉をマヨネーズであえたもの
Ｃｈｏｐｐｅｄ Ｌｉｖｅｒ・・・すいません食べたことがないんです。多分レバーだと思います。
Chopped Ｈｅｒｒｉｎｇ・・・ニシンペーストがマヨネーズに混ざった感じ。見た目はシーチキンに似ていますが味は甘酸っぱい不思議な味。私は苦手です。
Meat and Fish（肉類・魚類）
それぞれの店により、いろんな種類がメニューに載っていますのでどうもまとめにくいと言うのが本音です。値段も少々高めなので慎重に選びたいですね。値段は＄５．５０～＄８以上。同じ素材でも調理法や味付けによっていろいろな種類があります。でも私自身、詳しくない分野なのでごめんなさい・・・。
Ham・・・ハムです。お店によっていろんな種類のハムもあります。
Turkey Breast・・・七面鳥の胸肉。パサパサしているので私はどうも好きになれない。
Chicken Breast・・・鶏の胸肉。馴染み深い素材ですね。
Pastrami・・・牛肩肉の燻製。あたためてサンドされてくるのですが、ジューシーで私の大好きな具のひとつです！
Corned Beef・・・塩漬けの牛肉。
Roast Beef・・・ローストビーフですね。
Smoked Salmon・・・スモークサーモン、「Lox」とはこのことです。
Cheese(チーズ）
チーズだけで食べることはあまりなさそうですね。その他の具とセットにするケースが多いようで、「スライスチーズ追加＄１」などと小さく書かれています。
Ｓｗｉｓｓ・・・スイスチーズ。くせのないスタンダードなチーズ。
American・・・アメリカンチーズ。なぜかオレンジ色のチーズ。
Muenster・・・ムエンスターチーズ。フランスのチーズ。
おまけ
Jelly・・・ゼリーじゃありません。ジャムなんです。
Peanut Butter・・・ピーナッツバター、大好きです。でもアメリカ人はこの上にブルーベリージャムを塗って食べるらしい。甘そう。
Extras（サンドウィッチの追加）
Lettuce（レタス）、Tomatoes（トマト）、Onionｓ（玉ねぎ）を追加でサンドしてもらえます。チーズ類も追加商品の一つのようです。やっぱりフレッシュな野菜はベーグルサンドには欠かせないアイテムですもんね。
他にもたくさんの具がありますので好きなものを組み合わせてお気に入りの逸品を作り上げましょう！！
NYでベーグルを注文する方法もチェックしてね！
My Favorite Bagel Sandwiches
私はベーグルをそのままかじるのが好きなのであまりサンドにはしないのですが、たまにサンドウィッチが食べたくなったら注文するものBest３！
①Poppy Bagel with Mustard and Tuna Salad and Lettuce, Tomatoes, Onions.
しっかりしたボリュームと馴染み深い味なのに結構お得な感じの金額で収まるのでうれしい。
②Sesame Bagel With Mustard and Pastrami and Lettuce, Tomatoes.
NYでは「カッツデリ」や「カーネギーデリ」などのパストラミサンドが名物で観光客もたくさん訪れていますが、私だったらぺらぺらの食パンに挟むよりおいしいベーグルにパストラミを挟んだほうが断然Goodだと思います！たまに贅沢な気分を味わいたいときに注文します。＄８位で贅沢とは情けないけど・・・。
③Cinnamon-Raisin Bagel with Walnuts and Raisins Cream Cheese.
甘い誘惑に勝てない時はこれ！シナモン＆レーズン好きの私には夢の組み合わせです。
