・醤油昆布                ¥210                            ▶toppage
  220g
 ■商品コード FT-04060■
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●北海道産の棹前(さおまえ)昆布を1口サイズにカットし、直火窯で仕込みました。
 棹前昆布とは、成長した昆布を採る時期よりも早い時期に採取した若い昆布のことです。
 棹入れ前の早い時期に採りますので、実がしっかりつく前の昆布になり、葉が柔らかく厚さが薄いのが特徴です。
 また、そういう状態なので早く煮え、野菜のような感覚で気軽に煮て食べられる昆布です。
 昔から津軽で食べられていた食べ飽きない商品です。