下野・会津・津軽地方に連綿と伝わる匠の技術がつくる 手仕事・伝統的工芸品、民芸品 専科
仕事専科は、㈱とぴい企画のブランドです。
「和美との生活」を提唱しております。
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100年伝承の糀製法
甘酒
味噌、三五八漬

 (株)宝来屋本店
  • 宝来屋本店は、明治39年宝来屋糀店として創業。以来、100年以上にわたり伝承されている「糀製法」。
  • 糀から作る甘酒は、[飲む点滴]とも言われます。
  • 酒粕から作る甘酒とは、栄養価が違います。
  • 甘酒の効能  味噌の効能  麹(菌)の効能

株式会社宝来屋本店

〒963-0725福島県郡山市田村町金屋字川久保54-2





・・・・手仕事専科では、”和美との生活”を提唱しています。・・・・
 -会社案内-
初代柳沼雄太郎に始まり、100年の歳月に渡り守り育んできた、命の糀。
100年に渡り継承されてきた、この大切な「こうじ製法」をこれからも守り、次代に糀の持つ素晴らしいチカラを伝えていきたいと考えています。

そして、21世紀の自然と健康のあり方を見つめ、国産のおいしいお米と大豆にこだわった製品づくりを更におし進め、皆様に好まれる味づくりに取り組んでまいります。
 
-代表挨拶-

宝来屋本店は明治39年宝来屋糀店として創業いたしました。
以来、100年以上にわたり伝承されている糀製法を守り厳しい品質管理体制のもと、あま酒、味噌、三五八漬けの素を製造させて頂いております。
日本古来の健康飲料、平安時代から愛飲されているといわれている糀のあま酒をさらに品質向上の努力をし皆様にお届けできればと考えております。
今後は、海外の方にもお飲み頂けるよう海外の販路開拓にも力を注ぎます。
私たちは、糀文化を大切にしながら、これからも新しい糀文化を伝承してまいります。
                                      代表取締役 柳沼広呂人

会社沿革 宝来屋100年のあゆみ
明治39年10月 初代柳沼雄太郎が郡山市本町にて宝来屋糀店として創業する。
三五八の素を開発。沢庵専用三五八を販売。郡山駅周辺の旅館を中心に販売し、現在もご愛用いただく超ロングセラー商品として残る。
株式会社として法人化。本格的に味噌の生産販売に乗り出す。
昭和28年 4月 郡山市田村町の郡山中央工業団地に敷地約2千坪で新工場建設。
昭和46年11月 全国初の「ねり味噌タイプ」のインスタント味噌を発表。
昭和50年    全国で初めてカップ味噌汁3タイプを発売する。
昭和51年    三五八をノルウェー・中国へ輸出。(魚漬け込み用として極洋様へ)
平成5年10月  純米あま酒(200g×2袋入り)」がヒット商品となる。
平成10年    ストレートあま酒」を発売する。
平成13年10月 冷やしてあま酒を全国で初めて発売する。
平成14年3月  同年6月には三越百貨店のテレビショッピングにも取り上げられる。
平成14年9月  ホット用の「ストレートあま酒」新発売。
平成15年11月 ペットボトル入り「ストレートあま酒」を発売する。
平成17年4月  「ヨーグルト入りあま酒」ペットボトルタイプ、及びチャック付き漬け材3タイプを新たに開発する。
平成17年10月 創業100周年を迎えた。
平成19年9月  会社敷地内に新あま酒工場落成 519.01㎡
平成21年4月  冷やしあま酒350mlペットボトル モンドセレクション銀賞受賞
平成21年6月  「お米のジャム」4種類を新発売
平成22年7月  「ライスアイス」3種を発売開始
平成23年10月 生糀」を発売
平成24年1月  米国サンフランシスコにて世界の食の展示会「ウィンターファンシーフードショーに出展
平成24年4 月 冷やしあま酒350mlペットボトル モンドセレクション金賞受賞
平成24年5月  食べるあま酒「甘糀」発売。
平成24年9月  ブラジルのサンパウロにて展示会「equipotel sp 2012」に出展
平成25年1月  米国サンフランシスコにて世界の食の展示会「ウィンターファンシーフードショーに2年連続2度目の出展
平成25年3月  英国ロンドンにて「The International Food & Drink Event (IFE 13)」に出展
平成25年7月  米国バークレーにて塩糀料理教室実施
米国ロサンゼルスにて冷やしあま酒店頭販売実施
平成27年4月  冷やしあま酒350mlペットボトル モンドセレクション2015金賞受賞(2度目)
平成28年5月  コーシャ認証を取得
平成29年4月  冷やしあま酒350mlペットボトル モンドセレクション2017金賞受賞(3度目)

甘酒の効能
甘酒の力は、現代では、「飲む点滴」と言われるほどに強力です。

甘酒(ここでは麹だけで作った甘酒のこと。)

甘酒の効能を詳しく掘り下げてみることにしました。

そして、麹のもつ力とその魅力について考えてみたいと思います。   続きを読む

[味噌の効能]
・豆腐や油揚げを入れたお味噌汁、嫌いな人はいないですよね。私たち日本人にとって味噌汁とは国民的料理と言っても過言でないほど身近な料理です。毎日味噌汁を飲んでいるという人も少なくないでしょう。

毎日何気なく飲んでいる味噌汁は主に味噌からできています。この味噌は美容や病気の予防に効果絶大のスーパーフードということをご存知ですか?
・味噌は体にいいとなんとなく知ってはいても、どんな風にいいのかよくわからないという人は味噌の威力を知るよい機会です。今回は、美肌作り・健康促進・病気予防等あらゆることに効果を発揮してくれる味噌の魅力について徹底的に迫りたいと思います!
  続きを読む
[麹(菌)の効能]
麹(菌)は、日本人の”智恵”です。
正式には、麹菌の酵素の働きです。

・麹には多くの酵素が含まれています。
酵素には食物の栄養を分解して消化・吸収を助ける役割や、吸収された栄養分をエネルギーに変える役割があります。
麹に含まれる酵素には、アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ、ペクチナーゼなどその数は30種類以上とも言われており、まさに麹は酵素の宝庫です。
女性にとって嬉しい成分であるビタミン類を生成する働きがあることや、消化のサポートをする働きがあることから、美容健康面でも注目されています。
       続きを読む


商品のご案内

【種類】 

甘酒  味噌  もろみ  三五八漬  醤油こうじ

●こちらの商品は、ケース販売となります。

※価格は、「本体価格」表記です。別途消費税が加算されます。
  運送は、ヤマト宅配便・段ボール箱・常温輸送となります。

甘酒戻る   
・冷やしあま酒
 ストレートボトル入(8本入)

        ¥2,960
 (350ml)
 賞味期限 8カ月 
 ■商品コードFA-08001■
・ストレートあま酒
 PET冬ラベル(8本入)

        ¥2,960
 (350ml) 
 賞味期限 8カ月
 ■商品コードFA-08003■
     
   
・昔なつかしい
 ストレートあま酒
 (12袋入)

        ¥3,360
 (300ml)
 賞味期限 8カ月 
 ■商品コードFA-08005■
 
・濃縮あまざけ
 (24袋入)

        ¥6,720
 (320g)
 賞味期限 8カ月 
 ■商品コードFA-08006■
・オリゴ糖入り
 あまざけ(12袋入)

        ¥3,360
 (320g)
 賞味期限 8カ月 
 ■商品コードFA-08007■
 
     
     
・無添加・無加糖
 濃縮あま酒
 (12袋入)

        ¥3,360
 (320g)
 賞味期限 8カ月 
 ■商品コードFA-08008■
 
・昔なつかしい(冷やして)
 ストレートあま酒
 (12袋入)

        ¥3,360
 (300ml)
 賞味期限 8カ月 
 ■商品コードFA-08009■
 
 
味噌 戻る
・家伝七宝
 寒造り味噌
 (6個入)

        ¥3,000
 (500g)
 賞味期限 常温6カ月 
 ■商品コードFA-08201■
・糀屋さんがつくった
 昔懐かし糀味噌
 (6個入)

        ¥3,600
 (750g)
 賞味期限 常温6カ月 
 ■商品コードFA-08202■
・100年伝承
 糀味噌
 (6個入)

        ¥3,600
 (750g)
 賞味期限 常温6カ月 
 ■商品コードFA-08204■
     
 
・たからみそ
 こがね中辛
 (10個入)

        ¥4,000
 (400g)
 賞味期限 常温6カ月 
 ■商品コードFA-08205■
 
・米こうじみそ無添加
 赤(6個入)

        ¥2,580
 (750g)
 賞味期限 常温6カ月 
 ■商品コードFA-08210■
 
・米こうじみそ無添加
 白(6個入)

        ¥2,580
 (750g)
 賞味期限 常温6カ月 
 ■商品コードFA-08211■
 
     
 もろみ 戻る    
   
・昔懐かしい青唐辛子入り
 もろみカップ
 (8個入)

        ¥2,000
 (150g)
 賞味期限 常温6カ月 
 ■商品コードFA-08206■
・昔懐かしいもろみカップ
 (8個入)

        ¥2,000
 (150g)
 賞味期限 常温6カ月 
 ■商品コードFA-08207■
・お茄子いり金山寺
 味噌カップ
 (8個入)

        ¥2,000
 (150g)
 賞味期限 常温6カ月 
 ■商品コードFA-08208■
 
     
三五八漬・他 戻る
・お新香三五八
 (10袋入)

        ¥3,000
 (500g)
 賞味期限 常温10カ月 
 ■商品コードFA-08102■
・ピリッと三五八
 (10袋入)

        ¥3,000
 (500g)
 賞味期限 常温10カ月 
 ■商品コードFA-08104■
・たくあん三五八
 (12袋入)

        ¥6,000
 (1kg)
 9月~11月限定販売
 賞味期限 常温10カ月 
 ■商品コードFA-08105■
     
     
・生糀
 (10袋入)

        ¥6,000
 (400g)
 賞味期限 常温6カ月 
 ■商品コードFA-08103■
 
・浅漬け新味
 (12本入)

        ¥3,360
 (500ml)
 賞味期限 常温6カ月 
 ■商品コードFA-08106■
 
 
     
醤油こうじ戻る    
     
・醤油こうじ
 (6本入)

        ¥3,000
 (340ml)
 賞味期限 常温8カ月 
 ■商品コードFA-08101■
   
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