レポート -ラーメン通になる方法 津市-

Create:2008/10/05



レポート対象津市のラーメン屋
オススメ度☆☆☆☆

今はまだラーメン素人だけど、ラーメン通になりたいという方の為のレポートです(津市編)
ラーメン通になんかなれないよ〜という方でも大丈夫。 ラーメンを語るのに押さえておけば良いラーメン屋は極わずか(私の独断)

ここで紹介するラーメン屋を食べてみて、ラーメンの虜になったら、 他のお店にチャレンジして下さい。
( 他に・・・ 鈴鹿編
有機栽培野菜 すみれ
有機栽培野菜 すみれ

ラーメンが美味しいのはもちろん、店員さんの笑顔がうれしいです。 テーブル席のクッションが低反発であったり、 水差しは水滴がこぼれない水差しを使っていたり、 小物にもこだわりが見られます。
津市でいちばんバランスの良いお店だと思います。

オススメのメニューは、黒マーゆ豚骨醤油、新味噌2。 唐揚げセットを付けると、とても満足ボリュームです。

ポイント
・ラーメン、唐揚げセットの満足ボリューム
・店員さんの笑顔
・ファミリーにもオススメ


博多らーめん 博多一丁
博多らーめん 博多一丁

津市ではいちばん行列の出来るラーメン屋。

注文するときには麺の固さを選びます。通なら「ばりかた」「はりがね」など固めがオススメ。 更に固い「粉落とし」という裏メニューもあります。
博多ラーメンは1杯で終わりではありません。替え玉をしましょう。 1杯目はノーマルの味を楽しみ、2杯目は自分好みの味にして食べます。 テーブルにはニンニク、紅しょうが、高菜があります。トッピングで唐味噌もあります。

ポイント
・替え玉を楽しむ
・行列は覚悟。遅いと売り切れ閉店もあるので注意


長崎屋
長崎屋

私が津市でいちばんオススメのラーメン屋は?と聞かれると「長崎屋」と答えます。

普通に車で走っている限りこのお店は見つかりません。 お昼に通っても気付きません。行くなら地図を良く見て行って下さい(夜なら赤提灯が目印)
店主(おじいちゃん)が一人でお店を切り盛りしています。 昔懐かしい中華そばの味。ラーメンが来る前に食べるゆで卵の味(1個サービス) お店の雰囲気。楽しめる要素が沢山詰まってます。

ポイント
・お店の雰囲気、 ・店主の人柄
・そしてラーメンの味


その他
他に・・・

疲れた時は にこにこ屋 の味噌スタミナラーメン
定番 ぺりかんのらぁめん のおいしいらーめん
海鮮の旨みダシ 中華料理 巽 の五目ラーメン
昔ながらの大衆食堂 大森屋本店 の中華そば
大門で飲んだあとに 丸吉 のにんにくラーメン

この辺りを押さえておけば津市のラーメンは語れると思います。

他のラーメン屋も知りたい方はラーメンレポート(津市)を参考にして下さい。
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