のうふのパン

やがではカラダの一部となる、毎日のパンを・・・

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AM3:00。手作りの石窯に火がともる。

前日からゆっくりと 出番を待っている生地達。
天然酵母と国産小麦が出会ったら、
どうしてこんなに素朴で味わい深〜いパンができるんだろう。


・・・・すでに夏がはじまってます!・・・

 

まだ五月なのに夏の陽気に身体がおいつきません。

植物たちはどうでしょうか?

夏の日差しにびっくりしてるかもしれませんね。

緑の勢いに圧倒されつつも、夏の準備をすすめていきましょー!

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