葱飯

「うまいもんは朝めしで食え」
と、律は宵太にいう。
律も食べないと大きくなれないぞとか、元気になれないとか説教するのでなく、
うまいから食え、という男だ。

同級生が事故死するという事件以来、宵太は少しずつ少年らしくなっていく。
葱飯を食べた後、宵太は野百合に
「いつか出ていくんやろ、ここを」と尋ねるのだ・・・。

◆作り方◆
関西ではわけぎという細い葱をこまかく刻み
ちりめんじゃこと焼きのりを細かく揉んだのを
暖かいごはんにわっさりと混ぜ、
梅干の果肉と皮を箸でほぐしたものをアクセントに。

▼(UTAは、葱と鰹の削り節を醤油で和えたのを
暖かいごはんに混ぜるというネギとカツオ御飯を考案いたしております。
ほんとーにおいしいですよ)▼