干し鯵御飯

父親の愛情と体温の暖かさに安心して眠りに入る少年は、
私にはやっぱり、(いつもの宵太の寝顔をみて思うように)
ーどこの馬の骨だろう?
という気がした。

野百合は律の連れ子の宵太に対して愛憐の想いをそそられている。
しかし、一旦眠りに落ちてしまった子供は、どこの馬の骨、になってしまい、
我が子の寝顔を見つめてやまぬ実の母親とは自分は違うことも知っている。  
そんな宵太をまじえてのある朝の献立である。
干物などあまり好きではない子供向きの・・・

◆作り方◆
御飯はほんの少しの塩と酒をふりいれて炊く。
鯵の干物は焼いてほぐす。
干しワカメもあぶって揉んで粉にする。
青紫蘇の千切りとゴマ、土生姜の千切りなどを全部御飯に混ぜる。
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※献立※
*けんちん汁(牛蒡、小芋、人参を一口に切り、
ほぐした木綿豆腐と一緒に油炒めしてだし汁で煮、
塩と少しの醤油で味をととのえ、片栗粉でとろみをつける)
*葱入り卵焼き