***大阪/和食***



■ たつみや (食堂) ■
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〒542-0066 大阪府大阪市中央区瓦屋町2丁目13-9
TEL ; 06-6762-8907

大阪下町の家庭的な味。
昭和時代のご飯屋さんといった雰囲気を味わえる。
ここはポルノグラフィティのギター担当・新藤晴一さんが大阪時代によく訪れていたことは近隣では有名。
店内にはデヴュー曲がヒットしたあとにご本人が訪れ、書かれたサインが食品用ラップに包まれて無造作に飾られている。
※現在は近隣への出前だけをしている。
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■ 本家 柴藤 ほんけ しばとう (うなぎ) ■
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大阪府大阪市中央区高麗橋2-5-2
地下鉄御堂筋線「淀屋橋駅」8番出口上がる
御堂筋「今橋3交差点」を背に北浜方向へ進み3つ目の角を右折すぐ
TEL ; 06-6231-4810
昼11:00-14:30
夜17:00-21:00
日曜・祝日定休

美味しい、確かに鰻は美味しい・・・。
店の周辺まで近づくと、鰻を焼く本当に良い香がただよってくる。
創業享保年間、徳川吉宗の時代からやっているだけのことはある・・・。
しかし、しかし・・・、

接客がなっていない!!

1階入り口に入ると、まず下が満員なので2階に上がるように言われてエレベーター押し込まれる。そこで「2階押してください!」と急かされ客を放置。
2階で降りるとまたまたそこは満員で、そのまま再びエレベーターを自分で呼び3階へ。
この時点で上の店員と玄関に居る人物との連絡がなっていないことが良く分かる。
店員は制服でも無く、あれは普段着?客かと思った。
笑顔は見せない。微かなアルカイックスマイルを期待するが、それも無い。
元々証券街にあり、周りには有名な華道や茶道関係者が出入りするビルもあるため、「出前だけでやっていける店」と噂を聞いている。
上場会社の接待にも使われるから利用者の年齢層は高く性別はほぼ男性ばかり。女一人で入ったためか、一度限りでリターンは無いと思われたか?
安い店ならそれほどのことは期待しないが、そこそこの値段を取るのなら、それなりの接客が必要と考える。
レジは、本当にスーパーで買ったような普段着を着たおばあちゃんが仕切っていた。別に定食屋さんや町の小さな飲食店ならそれも親しみやすく良い感じだが、この店(鶴会席12000円も取るのに)でこの有様は信じられない。
これならば「一元さんお断り」と書くべし!
お昼最低1600円より。
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■ 喜久三亭 川福 (うどん・そば) ■
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[HP]
大阪市天王寺区大道2-11-6 (道路曲がり角)
TEL : 06-6779-9200
AM11:00〜PM19:30
日曜・祝日定休

味は・・・・、これがまた美味しい!!
麺を打っている大将が愛想良く、カツオだしの香りが店に漂い良い感じ・・・・・。と、思いきや、バイトが悪い。
席に座って暫くしても何も聞きに来なければ手が空いているにもかかわらず無視。それどころか、バイト仲間でおしゃべり中。
大将が優しそうなので何も注意しないんでしょうか。
おかげでうどんが出てくるのも遅く、私の鉢はひびが入っていて折角の美味しいおだしが漏れていました。
調理場で洗い物している女性もダラダラダラとした感じ。
私が食べに行った後、バイトが変わっているといいんですが・・・。
忙しい時間帯を是非はずして、そして一品料理は取らず、すぐに出てきそうなうどんをご注文下さい。
ホント、美味しいのは美味しいですから!!!
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■ 松葉家 (うどん・そば)  ■
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大阪市中央区南船場3-8-1
TEL : 06-6251-3339

まさに「きつねうどん(550円)」発祥の店!!
創業は明治時代。
甘いおあげをトッピングした「きつねうどん」はここで生まれました。
少し場所が分かり難いかもしれませんが、是非一度足を運んでくださいね。
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■ そば 宗平 (うどん・そば 夜は居酒屋)  ■
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大阪市西区立売堀3-4-1メゾンアルカディア1F
TEL ; 06-6536-0388
月曜〜土曜

地域密着型のうどん・そば屋さんです。
お客さんはどうやら近所の会社の方や住人の方などの固定客だけのようです。穴場かもしれません。
お出汁とおそばが美味しい!!
それと、焼きうどんがめちゃくちゃ旨い!!!手打ち麺の焼きウドン絶品♪
ここの奥さんの接客がとても良く、親しみやすく素敵な人です。
近隣出前可。
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■ 川福 (うどん・そば)  ■
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[HP]
大阪市中央区東心斎橋1-14-17
TEL ; 06-6241-9125
月曜〜土曜 AM11:00-AM3:00
日曜祝日 AM11:00-AM1:00

心斎橋ではなかなか有名なうどん屋さんです。
二階・三階でうどんすきも食べれます。
禁煙席のみ。
バブルの人手不足の頃、一時期厨房にもホールにも雑で態度がでかくて悪くて風貌の小汚い若い人が沢山働いていましたが、バブル崩壊後は中も外も人が一新し、昔の良い時代の川福さんに戻っていました。
出汁は大変美味しいです。少し値段は高いですけど。
また、階段が急で狭いです。1階はカウンターのみ。車椅子、足の悪いご老人は入りにくいというより、入れないお店だと思います。
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■ ふるさと (うどん・そば) ■
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「谷町9丁目駅」下車谷町筋南へ 「生玉南交差点」菩提寺隣り谷町筋面す TEL ; 06-6773-2267
大阪府大阪市天王寺区生玉寺町1-32

名物は「アナゴてんぷらうどん」と「カレーうどん」!!
尚、レジのおばぁちゃんも名物。(今も生きてるのかなぁ・・・)最近見ないですが・・・・・??

壁にアホの坂田さんのサインが光っています。(^^;;)
深夜も営業。
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■ 花かれん (お鮨) ■
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[HP]
大阪府大阪市北区梅田1-1-3-B100 駅前第3ビルB1
TEL ; 06-6344-8753 (要電話予約)
PM 12:00-23:00 定休日ナシ
ただし年末年始は休み。

どちらかと言えば、女性向け。
★mokoさんからの情報でした。m(_ _)m
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■ 磯寿司 (お寿司)  ■
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[HP]
大阪府箕面市箕面6丁目5-1 (〒562-0001)
最寄り駅;阪急箕面駅 箕面本通り商店街を抜けて箕面池田線を渡りカメラのキタムラの奥
TEL ; 0727-21-4339
PM 5:00-10:00
ネタが売り切れ次第閉店 (水曜定休)

オーナーは、大阪北新地の有名すし店で、長年店長をされ、独立された方。
店長時代、かなり北新地のそのお店に通わせていただきました。久しぶりに行ってみると箕面に店を出されたというので名刺を頼りにこちらへ・・・。
中に入ると大変な賑わい。
お客さんが引くまで少し待って、ゆっくりと食べさせていただきました。
新地時代と変わらずとても美味しいお寿司!
こじんまりとした少し古いお店ですが、ネタは物凄く新鮮!!
商店街を抜けてすぐの場所にあります。
シャリが見えないほど大きなアナゴのにぎりがお勧め絶品!!(*^-^*)
他のネタも大きい〜〜〜!
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■ 撫子(なでしこ) (和食懐石) ■
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[HP]
大阪市中央区東心斎橋1丁目6−19YAMATOビル2F
TEL ; 06-6281-8411
PM5:00-10:00
日曜・祝日定休
AM11:00-PM1:30 (予約のみ)

電話予約して行かれることをお勧めします。
あの、岸朝子さんもJCBの本でお勧めしてます!
★mokoさんからの情報でした。 m(_ _)m
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■ づぼらや新世界店 (ふぐ) ■
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新世界フェスティバルゲートすぐ

「ふぐカツどんぶり (吸い物&湯引き付き)」が安くて量も多くてお勧め。
てっちりコースは他店との違いはあまり見られないかも。
余談ですが最近まで「ずぼらや」と思っていました・・・(^^;;)
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