Slow Food Fukushima 本文へジャンプ
スローフード福島 活動方針


「スローフード福島」はイタリヤに本部がある国際的組織「スローフード協会」の日本の33番目のコンヴィヴィウム(支部)です。
平成17年7月25日に設立しました。

<スローフードの活動方針>

@「食物多様性の維持」
  それぞれの地域で育つ食品を守ること

A「少数の優良な生産者を守ること」
  食の安全や伝統野菜に積極的に取り組
  む生産者を保護すること


B「食育活動」
  常に食の安全とは何かを問いかけ、環
  境や人にやさしい食の在り方を学び、そ
  れを広めること



スローフードの活動についての詳細は、下記のジャパンのサイトをご覧ください。






   
1