天然肉・天然鮎・天然はちみつ・うなぎ・きじ・鴨・猪・鹿料理 竹染（ちくせん） 片桐
ちく せん 天然肉専門店 片桐
天竜 
竹染 
TEL 0539-26-2572 FAX 0539-26-0908
竹染 天竜から自然の恵みを発信します。猪 鰻 鹿 はちみつ 竹染
更新情報：
これから夏にかけて、うなぎ鮎が美味しい季節です。是非、一度予約の上ご来店ください。
昨年より、ＨＰでのインターネット販売を新たに始めましたので下記からどうぞ。（好評です！）
インタ−ネット販売はここから→ クリックしてください！
川や山で育った自然の鳥獣や魚を店主で料理人で猟師・漁師（森の名手・名人認定）である私が天然の恵みを
感謝して、皆様方に美味しくいただいていただく為 の細心の注意を払い、飼育した鳥や家畜とは一味違った天然肉
という食材を提供する事で一家団欒の喜びを味わうことを当店の喜びとして販売しています。 当店は、食肉処理業と
包装肉販売業の許可を得て、営業しております。 尚、ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。
【片桐 天然肉専門店】
竹染の食事と共に、下記の新しい天然肉専門店 天龍 片桐 をオ−プンしました。
天然肉専門店 天竜 片桐 として食肉処理業の許可を取得し、新商品としていのしし肉のハム・
ベーコン・サラミ・ソーセージ等も販売することとなりました。
下記にお店の紹介をしますのでよろしくお願いします。（クリックして見てください。）
２．商品案内��天然いのしし（モモ肉スライス、ももブロック肉、ロ−スブロック肉、三枚バラ肉、モツ肉）
３．商品案内��天然いのしし鍋用ス−プ、天然しかブロック肉、天然かもむね肉、天竜川の天然鮎
４．商品案内��天然いのしし特性ハム、特性ベ−コン、ソ−セ−ジ、特性サラミ
当店は、料理人で猟師でもある店主(森の名手・名人認定）自ら、大自然の山や川より獲ってきた天然に
こだわった物のみを取り扱っています。天然の恵みをより一層大切に皆様に美味しく召し上がって頂くため
に素材の良さはもちろんのこと、鮮度と衛生に細心の注意を払い捕獲、処理に努力しております。
ぜひ、ご用命くださいますようお願い申し上げます。 新しいお店のロゴです。
●売店の紹介 （浜松市船明） の画像を下記にアップしました。是非、お寄りください。
（画像はクリックすると大きくなります。
季節を通して、自然の本物を味わう楽しさ。自然と謙虚に向き合ってきたものにしかつかめない
美味しさがここにはあります。主人が厳しい自然と向き合っているすべての思いが、この食材たち
にはこめられています。じっくりと、その味を堪能してください。
【主人の思い】 ●森の恵みを食べる → ここから ●われらスロ−人 の〜んびりやらにゃ！ →ここから
森の名手．名人としての認定書（川漁師） 天然うなぎ うなぎのさばき（天然のうなぎは、色が違います。） 炭にもこだわりが・・。
先ずは、一度当店に来て食べて頂くのが一番です。（電話での予約をお願いします。）
イノシシの肉を始め、おみやげもの等の販売をしています。
ＦＡＸ及び電話でのご注文もお受けいたします。注文方法はこちらから→
●天然猪肉の販売のご案内 ●猪スライス肉の美味しい召し上がり方 ●天然猪肉鍋の調理方法
●おみやげもののご案内(詳細はここをクリックしてください。） 下記の画像は、クリックすると大きくなります。
イサザ佃煮 天然鯉みそ 猪肉の塩味角煮 ●天然蜂蜜のご案内 (詳細はここをクリックしてください。）
【代表的なお食事のメニュ−】 TEL 0539-26-2572 FAX 0539-26-0908
予約をしてください。お寿司もあります。
川うなぎの鰻重 肉厚もありしまっています 天然鮎の塩焼き
鴨さし 鹿さし 鮎の唐揚げ
岩塩だけの味付けで（イノシシの肉の美味しさをそのまま）頂く、ぼたんなべ きれいなロ−ズ色の背ロ−スは、しゃぶしゃぶ（お出汁にて）で頂く。
最近の家族のスナップ ＆ 天竜川（竹染の裏を流れる天竜川。水量豊富な急流です。）の風景です。
河原の丸い石。 早朝、石をひろう人たちが川向こうにいました。
おにぎりに似た石です。 じっと獲物を狙う、とびでしょうか？
昔、よく河原で石を投げて遊んだものです。何回はねるかナ？ この透明な豊かな水をいつまでも守り続けていきたいものです。
