一言で東京ラーメンといっていいものかわかりませんが、様々な工夫を凝らしたラーメンがあります。
味も千差万別です。
店のほとんどが煮たまごをトッピングできます。
たまごの味が店によって違いがあり奥が深いです。

茨城県のお店を集めてみました。

2003.01.10コメント。

2003.03.27編集。
常磐線佐貫駅近くにあるラーメン店です。
元気な接客。大盛りサービス。しっかり大勝軒してます。
味は大勝軒のイメージとちょっと違いますね。魚系の風味はほとんど感じません。
しょうゆの濃厚な感じもないです。挽き肉が入っていてちょっと甘目に仕上がってます。
麺は太目の平打ちでしなやかでつるつる、歯応えもいいです。

龍ヶ崎市佐貫3-4-14

2005.04.29コメント。
大勝軒 佐貫店
ラーメン のり追加
ネギラーメン
チェーン店です。FC(フランチャイズチェーン)も多いです。全国展開。
その茨城県利根町の店舗です。
定番の背油の効いたとんこつしょう油です。
豆板醤とにんにくを入れてパワフルな味にます。
釣りで疲れた後には効くラーメン。
ビッグなレンゲもここの定番。

利根町

2005.01.13コメント。

2006.09.17前を通ったらお弁当屋さんにかわってました。
ラーメンショップ カーステーション利根
ゆにろーず
千葉、茨城に展開するチェーン店です。
安いです。とっても。
しかし、あなどれませんよ。
なかなかいけます。
ここは何店かな。新利根にあります。

2003.08.30コメント。
むらこ志家
チャーシューメン
茨城県守谷にあるラーメン店。
ここは中華全般を扱ってます。夜は居酒屋になるお店です。
牛久周辺に釣りに行った時に食べます。
癖のないオーソドックスなラーメンです。

茨城県

2004.10.13コメント。
ねぎみそラーメン
麺や 吉衛門
茎崎町にあるラーメン店。
バスフィッシングの途中でよります。
こくのあるみそです。
豆板醤であえたねぎは辛味が効いててうまいです。

2004.05.02コメント。

2006.03.19前を通ったら閉店してました。残念です。
ごまラーメン
民芸風ラーメン いなほ
茨城県利根町にあるラーメン店。
茨城のおいしいラーメン店にも登場するお店です。
県道4号線にありますが気がつかず通りすぎる人も多いんじゃないでしょうか。
ここのごまラーメンはうまい。
ちょっと魚系のだしが効いてます。カツオとタチウオが入っているそうです。
麺は細めんのちじれ系です。
是非一度行ってみてください。
餃子も何種類もあってうまいっす。

利根町

2003.05.31コメント。


なんと2003.08.17に前を通ったらとんかつ屋になってました。残念です。
2005年その後、この店が中古車屋になってます。
チェーン店のとん太です。常磐道水戸インターの近くにあります。
とんこつの効いた塩ラーメン。だしが良く出ていて旨味たっぷりです。
麺は中太でスープやバターとの絡みもばっちり。
しゃきしゃきしたモヤシがたっぷり入っています。
普通の塩ラーメンですがうまい。
ボリュームもいいです。

水戸市

2005.09.03コメント。
ラーメンとん太 水戸インター店
塩ラーメン
水戸駅前のマルイのレストラン街にあるラーメン店です。
和風に仕上がったラーメンは東京の中野お店と同じ。
とんこつ、鶏がらの動物系のダシと煮干や鯖の魚系のダシが混ざりあい、風味豊かな濃厚なスープです。
Wスープって言うそうです。
麺は中太のストレートでスープに良く絡みます。
メンマも美味いです。

水戸市宮町1-2-4

2006.03.03コメント。
中華そば 青葉 マルイ水戸店
中華そば
水戸駅北口から歩いて10分弱のところにあるラーメン店です。
路地を入った場所なのでちょっと解りにくいです。
昔風の支那そばの雰囲気です。
鶏がらベースの透き通ったスープはあっさりしていて、細めの縮れ麺にあってます。箸がすすみますね。
チャーシューは三枚肉でとろける感じの油身がいいです。
味玉はなんと半切りしたものが5切れ!
なると、メンマ、チンゲンサイなども入って、具だくさんです。

水戸市南町1-4-1

2006.03.15コメント。
店長お勧め 味玉チャーシューメン
支那そば かど屋
常磐道矢田部インターチェンジ近くにあるラーメン店。
矢田部 珍来は草加市総本店があり、全部で100店以上あるそうです。起業する方達の支援企業です。
千葉、茨城、埼玉地区に多い店です。手書きの看板が目立ちます。
オーソドックスなワンタンメン。
ワンタンにごま油が効いていてアクセントになってます。

茨城県

2006.07.18コメント。
手打ラーメン餃子 珍来 矢田部IC店
ワンタンメン
またまたゆにろーずです。国道354号線沿いにあります。
この店はFCなんでちょっと感じが違う。
釣りの途中で寄るんです。
注文してからすぐに出来るのがいいです。
今回は味噌味でしたがどちらかというと醤油味の方がいいかもな。

茨城県

2006.08.03コメント。
味噌チャーシューメン
外装写真とり忘れました。
ゆにろーず 花島店
関東鉄道谷和原駅の近くのラーメンショップです。
ラーメンショップって店によって味に違いがありますよね。
この店はかなりがんばってます。
メニューも豊富でこだわりが感じられます。
岩のりラーメンは風味豊か。

茨城県

2006.11.05コメント。
ラーメンショップ 谷和原店
岩のりネギラーメン
守谷市郊外にあるラーメン店。
は茨城県を中心に出店しているチェーン店です。
一度じゃまだまだ、二度目で納得、三度食べたらやめられない!
メニューはかなりバラエティに富んでいてあらゆる味が楽しめます。
セットメニューも豊富で家族連れで賑わってます。
蔵出し味噌のネギミソらーめんはとんこつベースのこってり味噌スープ。
豆板醤に絡めたネギと良く合います。

茨城県守谷市

2006.11.19コメント。
こだわりらーめん ゆきむら亭 守谷店
蔵出し味噌のネギミソらーめん
つくばエキスプレスみらい平駅前のショッピングセンター"ピアシティみらい平”にあるラーメン店。
土浦に本部がある珍来のお店。
単独店ではこらわりの内装。イメージは昭和レトロといった感じ。
清潔感があっていいです。
標準的な味のしょう油。
麺は中麺。

茨城県つくばみらい市陽光台1−253−2

2007.10.28コメント。
チャーシューラーメン
茨城珍来 みらい平店
国道6号線沿いにあるラーメン屋さん。
扱い種類が多くメニューを見ると迷っちゃいます。
味噌ラーメンはニンニクの香りが多いけど比較的あっさり味。
麺は中太のストレートです。
ネギは大盛りでなかなかです。
ちなみに餃子はニンニクたっぷりのパワフル味です。

茨城県北相馬郡藤代町

2007.12.20コメント。
ラーメン麺's クラブ 藤代店
ネギ味噌ラーメン