パン作り
| あるきっかけから、パン作りにはまってしまいました。パンの手ごねは、ばしばしたたいて、いいストレス発散になるのです。ストレス発散もできて、食べられる。二度美味しい。その作品を見て下さい。 |
| パン作りの道具pan_tool.htm（私が持っている道具です。） |
ホームメイド協会
見たいステップをクリックしてください。
| 体験 | メロンパン、プチカレンズ | ’０４年１０月２２日 |
| パンⅠ① | ブレッチェン､ウインナーロール | ’０４年１１月２０日 |
| パンⅠ② | あんパン、かのこうぐいす、チーズパン | ’０４年１１月 ５日 |
| パンⅠ③ | イギリスパン、レーズンブレッド、甘食 | ’０４年１１月１９日 |
| パンⅠ④ | ピザ、リブレパン | ’０５年 ６月 ４日 |
| パンⅠ⑤ | 食パン（プルマン）、胚芽パン | ’０５年 １月１４日 |
| パンⅠ⑥ | ロールパン、バターロール | ’０５年 １月２９日 |
| パンⅠおさらい会 | ロールパン、マヨネーズパン | ’０５年 ７月１１日 |
| パンⅡ① | シナモンレーズンロール、バーンズパン | ’０５年 ２月１８日 |
| パンⅡ② | フォカッチャ、スコーン、さわやかビーンズスープ | ’０５年 ２月２５日 |
| パンⅡ③ | メロンパン、オールドイングリッシュマフィン | ’０５年 ３月１１日 |
| パンⅡ④ | ブリオッシュ、コルネ | ’０５年 ３月２５日 |
| パンⅡ⑤ | サバラン、ナッツロール | ’０５年 ４月 ８日 |
| パンⅡ⑥ | クロワッサン、季節のサラダ、ドレッシング | ’０５年 ４月２２日 |
| パンⅡおさらい会 | ||
| パンⅢ① | ドーナツ各種、カレーパン、ピロシキ | ’０５年 ５月１３日 |
| パンⅢ② | ライブレッド、ココアブレッド、オニオンブレッド | ’０５年 ５月２７日 |
| パンⅢ③ | ノア・レザン、パン・ド・カフェ、プレッチェル、ビシソワーズ | ’０５年 ６月２７日 |
| パンⅢ④ | 編みパン、調理パン２種 | ’０５年 ７月 ８日 |
| パンⅢ⑤ | デニッシュペストリー６種 | ’０５年 ９月 ５日 |
| パンⅢ⑥ | セミハードブレッド、デコレーションサンド、チーズスティック | ’０５年 ９月１６日 |
| パンⅢおさらい会 |
| 単発１ | スイートポテトブレッド、トマトとオリーブのハーブピザ | ’０５年 １月２０日 |
| 単発２ | びっくりみかん、マンダリーノ・エ・クレーム | ’０５年 １月２１日 |
| 単発３ | ショコラコリーヌ | ’０５年 ２月１１日 |
| 単発４ | アマンド・ミエル、カルツォーネ | ’０５年 ２月１９日 |
| 単発５ | バブルブレッド、クレープのケーキ | ’０５年 ４月１６日 |
| 単発６ | 切ってもクマちゃん、ロイヤルミルクティブレッド | ’０５年 ６月２５日 |
| 単発７ | サマースイーツ、プチレーズン | ’０５年 ７月２２日 |
| 単発８ | プリマドンナ | ’０５年 ８月 ５日 |
| 単発９ | 天然酵母・緑茶ブレッド、パニーニ | ’０５年 ９月２４日 |
| 単発１０ | 切ってもトラちゃん、かぶってもトラちゃん | ’０５年１０月２１日 |
| 単発１１ | 天然酵母・パンのブッシュドノエル、シルエット | ’０５年１２月１１日 |
| 単発１２ | ドレスデン・シュトーレン、アマンド・プチ | ’０５年１２月２０日 |
| 自宅１ | 動物パン（バターロール生地） | ’０５年 １月３０日 |
| 自宅２ | チョコレートケーキ ※ホームメイド協会のレシピは使用していません | ’０５年 ２月 ４日 |
| 自宅３ | スイートチェリーロール（バターロール生地） | ’０５年 ２月１３日 |
| 自宅４ | クグロフ ※ | ’０５年 ２月２０日 |
| 自宅５ | アップルリング（レーズンブレッド生地） | ’０５年 ２月２３日 |
| 自宅６ | チョコ・モンキーブレッド ※ | ’０５年 ３月１３日 |
| 自宅７ | モンキーブレッド（バターロール生地、チョコチップ入り） | ’０５年 ３月２０日 |
| 自宅８ | ブリオッシュ | ’０５年 ４月１０日 |
| 自宅９ | ノア・レザン | ’０５年 ７月１６日 |
| 自宅１０ | ウインナーロール | ’０５年 ７月１７日 |
| 自宅１１ | ココアブレッド | ’０５年 ７月１８日 |
| 自宅１２ | チーズパン | ’０５年 ７月２４日 |
| 自宅１３ | 切ってもクマちゃん | ’０５年 ８月１９日 |
| 自宅１４ | プチレーズン | ’０５年 ９月 ９日 |
| 自宅１５ | パイナップル・バナナ・アイスクリーム | ’０５年 ９月１１日 |
| 自宅１６ | シナモンレーズンロール | ’０５年 ９月２５日 |
| 自宅１７ | アンデミ | ’０５年 ９月３０日 |
| 自宅１８ | バタークッペ、バゲット | ’０５年１０月 １日 |
| 自宅１９ | スコーン（紅茶） | ’０５年１１月 ３日 |
| 自宅２０ | クロワッサン | ’０５年１１月１２日 |
| 自宅２１ | スイートポテトブレッド、プチレーズン | ’０５年１１月２６日 |
| 自宅２２ | 切ってもトラちゃん | ’０５年１２月 ３日 |
| 自宅２３ | フルーツベーグル ※ | ’０５年１２月１７日 |
天然酵母パン南部
| 初級１ | 白生地・田舎パン、バーンズ | ’０６年 １月 ７日 |
| 初級２ | 全粒粉・俵型、バーンズ | ’０６年 ２月 ４日 |
| 初級３ | 白生地・フィセル、コッペ型 | ’０６年 ２月 ４日 |
| 初級４ | 全粒粉、みつ編みパン、バタール、コッペ | ’０６年 ２月１８日 |
| 初級５ | セサミ生地・あんパン、ごまバタール | ’０６年 ３月 ４日 |
| 初級６ | バターロール、ツイスト | ’０６年 ６月２４日 |
| 中級１ | 白生地・田舎パン、バタール、コッペ、山形パン | ’０６年 ４月 １日 |
| 中級２ | 全粒粉・山形パン、バタール、俵型、コッペ | ’０６年 ４月１５日 |
| 中級３ | クロワッサン | ’０６年 ５月 ６日 |
| 中級４ | リブレパン、全粒粉（細粒） | ’０６年 ５月２０日 |
| 中級５ | くるみ、カレンツ、レーズン | ’０６年 ６月 ３日 |
| 中級６ | 白生地・チーズクーペ、エピ、ロールパン | ’０６年 ６月１７日 |
| 上級１ | 黒米、ライ麦 | ’０６年 ９月 ２日 |
| 上級２ | レモンパン、ミルクロール | ’０６年 ９月１６日 |
| 上級３ | フルーツパイ、シナモンロール | ’０７年 ２月１０日 |
| 上級４ | 角食、ヨーグルト | ’０６年１０月２１日 |
| 上級５ | 十穀パン、木の実パン | ’０６年１１月 ４日 |
| 上級６ | クグロフ | ’０６年１１月１８日 |
| 自宅２４ | 白生地・田舎パン、フィセル | ’０６年 ２月 ５日 |
