フェニックスでは、自然の利を生かし、作業プログラムは農業と食づくり。農作業部門は、園芸作物の切葉作業、花き栽培。レストラン部門「やまんばハウス」は、『心とからだにやさしい食文化』をモットーにオーガニックの調味料をつかっての料理。みんながほっと一息つける場所になりますように!
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