バッソ

バッソ 小麦粉、砂糖、塩、ケベ(バター)を入れてこねた物。分量は各家庭で違い、 写真のようにある程度の塊にしたり、粉のまま食べたりする。
味はほんのり甘く、ねっとりしたクッキーのような感じ。
私がエチオピアの地方に住み始めた頃、お手伝いさんが「おやつを作ったよ。」と言って、 これを出してくれた。始めて見た時は正直言ってお皿に載せてよい物なのかと疑った。



エチオピアのお菓子

コロ/ ボンボリノ/ サムサ/ バクラバ/ バッソ/ インジェラ/ キッタ/ ダボ/

お菓子トップページ



ホームページエチオピアとは生活
食べ物観光地アディスアベバ言語