カシュル
〜 ホ ッ ト 生 姜 汁 が カ シ ュ ル 〜


カシュル
日干しした生姜を粉々に砕き、それにお湯と砂糖を加えればできる簡単な 飲み物です。
とても辛いが、とても甘い... 生姜の辛さと砂糖の甘さが良い感じに調和します。
飲むとノドが痛くなります。それでもエチオピア人は「風邪をひいたらカシュルがいいのよ。」 とうむも言わせず勧めてくる。まあ日本の生姜湯みたいなものですね。
喫茶店にも置いてある所があります。




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