このページでは Segafred ZANETTI というコーヒーショップをご紹介します。
エスプレッソの本場イタリアからやってきたお店です。エスプレッソの味はシアトル系とはまた違いますし、アルコールも用意されていますよ！
現在、大人気のシアトル系コーヒーショップ（スタバなど）はイタリアのコーヒースタンド“バール”を模して作られています。その本場イタリアのコーヒー豆焙煎メーカーに Segafredo という会社があります。セガフレードはイタリア北部のボローニャ地方で誕生し、現在ではイタリアのバールの４分の１に豆を卸している会社です。その会社の直営店が Segafredo ZANETTI です。
１９８８年にパリに第１号店をオープンしてからイタリア以外のヨーロッパを中心に２００店舗以上のチェーンを展開し、１９９８年１２月に日本に上陸しました。
エスプレッソがとてもおいしいです。フードはかなり充実しています。中でもドルチェ（イタリア語のデザート）は甘いですが、とってもおいしいです。
今しか飲めないメニューのご紹介です。
ブラッディオレンジグラニータ ４００円
ブラッディオレンジというイタリア産の赤い果肉のオレンジのジュースのフローズンドリンクです．グラニータの上にはホワイトチョコレートがかけられています．
エスプレッソはサンマルコ社製のエスプレッソマシンで落されています。マシンはマニュアルなので、バリスタさんの腕の見せ所です。
では、ドリンクメニューとカスタムオーダーのご紹介です。なお、下記で紹介した一部の商品は店舗によって取り扱いのないものがあります。
| 持ち帰り＆店内 | ||
| コーヒー | ||
|---|---|---|
| Cappuccino カプチーノ | 泡立てたミルクをたっぷりのせたイタリアの代表的なコーヒー。エスプレッソ 40cc にミルクフォーミング（ミルクの泡）を加え、エスプレッソの濃厚な味をミルクで優しく包んだコーヒー。カプチーノはミルクの泡の木目細かさが大切（木目の細かい泡だと砂糖をまぜてもすぐには沈みません）この泡でカプチーノの味が決まります | \280 |
| Caffe Latte カフェ ラテ | ミルクたっぷりのイタリア風カフェオレ。カプチーノに約 50cc のミルクが加わった大変まろやかな味わいのコーヒー。ドルチェやパニーニなどの食べ物との相性は抜群。 | \320 |
| Mezzo Mezzo メッツォメッツォ |
「メッツォメッツォ」とはイタリア語でハーフ＆ハーフという意味。エスプレッソとセガフレード・チョコレートのハーフ＆ハーフ。お洒落でマイルドな味わいのコーヒーやミラノっ子の人気メニュー。 | \320 |
| Caffe Lungo カフェロンゴ | エスプレッソを長めに抽出したブレンドコーヒー的な味わい。 | \250 |
| Regular Coffee レギュラーコーヒー |
\250 | |
| 紅茶 | ||
| Te オリジナルブレンドティ |
特別にブレンドしたオリジナルティ。好評でしたので、家庭でも楽しめるティバッグ（15袋入り \400 ）も販売中です。 | \250 |
| Te スモークフレーバーティ “トンム” |
紅茶の元祖と言われる中国福建省の武夷山（ぶいさん）から伝わったトンム（桐木）の野生の紅茶、松を燻したスモークの香りと紅茶の香りがマッチした独特な味わい。好評でしたので、家庭でも楽しめるティバッグ（15袋入り \480 ）も販売中です。 | \250 |
| Te グラニッシュ ブラックティ “ヌワラエリア” |
グリーンティのような若干の渋味とヌワラエリア特有のすがすがしい香りが特徴。好評でしたので、家庭でも楽しめるティバッグ（20袋入り \580 ）も販売中です。 | \250 |
| ソフトドリンク | ||
| Hot Ciok ホットチョック |
セガフレードオリジナルのマイルドな味わいのホットチョコレート。 | \350 |
| 店内のみ | ||
| コーヒー | ||
| Espresso エスプレッソ | イタリア国内の６万軒のバールで提供されるのと同じセガフレード自慢の味です。エスプレッソは９気圧の圧力をかけコーヒー豆のエッセンスだけを抽出した、香りとコクが命のコーヒー。飲んだ時にリキュールのような独特の香りとドンとくるボディー（コク）がありながら、苦さを感じさせないのが本物のエスプレッソ。デミタスカップの半分（30cc）が適量。これに砂糖をたっぷりと入れ、かき混ぜないで飲むのがイタリア人の飲み方（レギュラー・コーヒーと違う大変濃厚な飲み物なので、砂糖はエスプレッソに欠かせないパートナー、底にたまったカラメルをすするのも一味） | \200 |
| Espresso Doppio エスプレッソ ドゥッピオ | 「ドゥッピオ」とはダブル、２杯分のエスプレッソのことです。エスプレッソの 30cc では物足りない方にはダブルサイズ（ドゥッピオ）がお薦め！！ | \350 |
| Macchiato カフェマッキアート | 「マッキアート」とは、染みという意味。エスプレッソ 30cc に少量のミルクフォーミングをたらしたマイルドな味。 | \250 |
| Espresso Con Panna エスプレッソコンパナ | フレッシュクリーム（生クリーム）をのせたお菓子感覚のまろやかなエスプレッソバリエーション。 | \250 |
| Caffee カフェ コレット | エスプレッソにリキュールを加えたもの。７種類のショットアルコールから選べます。アマレット（アーモンドリキュール）（ヘーゼルナッツ）・グラッパ（ブドウの蒸留酒）がお薦め。 | \300〜 |
| アルコール | ||
| Vino della Casa(Bianco,Rosso) ハウスワイン（白、赤） | 赤：キャンティ・クラシコ，白：ソアベ・クラシコ。イタリア産ワインが置かれているのですが、銘柄が変更になることもあります。 | \350 | Vino della Casa(Bianco,Rosso) スペシャリティワイン（白、赤） | 赤：バルベラ・ダスティ，白：サン・ジミニャーノ。イタリア産ワインが置かれているのですが、銘柄が変更になることもあります。 | \450 |
| Birra 生ビール | \350 | |
| Birra ナストロアズーロ （イタリア産ビール） | \450 | |
| Pommeau de Normandis ポモ・ド・ノルマンディー | \250 | |
| Kir キール | \400 | |
| Campari Soda カンパリソーダ | \350 | |
| Casis Soda カシスソーダ | \400 | |
| カクテル各種 | 上記以外にもたくさんのカクテルを取り揃えているそうです。スタッフにきいてみて下さい。 | \? |
| Shot Alcoholic ショットアルコール | エスプレッソドリンクに加えることもできます。 | \100〜 |
| 持ち帰り＆店内 | ||
| コーヒー | ||
|---|---|---|
| Caffe Latte freddo カフェ ラテ フレド | イタリア語 freddo は冷たいという意味です（熱いは caldo）。エスプレッソマシンから抽出したてのエスプレッソを使用した冷たいミルクコーヒー。アイスラテのことです。 | \280 |
| Mezzo Mezzo freddo メッツォメッツォフレド | アイスチョココーヒーです。エスプレッソとセガフレードチョコレートのハーフ＆ハーフ。チョコレートの風味が清涼感を一層引き立てます。 | \320 |
| Caffe freddo カフェ フレド | エスプレッソコーヒーを瞬間的に冷却したアイスコーヒー。 | \250 |
| カフェ シェラカート | エスプレッソに氷を加えシェイクしたお洒落なドリンク。 | \300 |
| グラニータ | ||
| Granita グラニータ | イタリア語 granita は一般的にフローズンドリンクという意味です。まろやかな舌触りがとってもおいしいです。お好みのリキュールを加える（+\100〜）とイタリア風の素敵なカクテルになります。 | \350〜 |
| Espresso Granita エスプレッソ グラニータ | 抽出したてのエスプレッソとミルクのフローズンドリンク。 | \350 |
| Mezzo Mezzo Granita メッツォメッツォ グラニータ | エスプレッソとチョコレートのフローズンドリンク。 | \350 |
| カルーアミルク グラニータ | カルーアミルクのフローズンドリンク。 | \? |
| ソフトドリンク | ||
| Royal Flag Iced Tea ロイヤルフラッグアイスティー |
レモン又はピーチフレーバーのさわやかなアイスティー。 | \250 |
| Te freddo アイスティー | \250 | |
| Sanguinello ブラッディオレンジジュース | イタリア産の赤い果肉のオレンジのジュースです。 | \350 |
| Grapefruit Juice グレープフルーツジュース | \350 | |
| Gingerale ジンジャーエール | \350 | |
ドリンクやフード受け渡しの場所が広く、レジの位置がちょっと分かりにくい店舗が多いです。まずレジでオーダーします。ドリンクはワンサイズです。お会計を済ませ、レジの先でドリンクが作られていますので、そちらから直接ドリンクを受け取ります。
諸注意は下記の通りです。
コーヒーによく合うペイストリーからサンドイッチなどのしっかりした食べ物も充実しています。大抵の食べ物は温めて出されます。
| 持ち帰り＆店内 | ||
| パニーニ パニーニ "Panini" とはイタリア語で小さな丸型のパンのこと。イタリアのバールでは必ずある商品。食べやすい形です。 | ||
|---|---|---|
| Caprese カプレーゼ | トマト、モッツアレラ、バジルのベストな組み合わせ。さっぱりとした食感。 | \280 |
| Ham,Cheese,Bacon ハム・チーズ・ベーコン | ハム、チーズ、ベーコンをはさんだジューシーな定番パニーニ。 | \280 |
| Basil,Tuna,Potato バジル・ツナ・ポテト |
ツナとポテトのベースにアンチョビを加え、バジルの風味をきかせたお手頃なパニーニ。 | \280 |
| Herb Chicken ハーブチキン | ハーブの香りを付けたチキンとチーズがベストマッチなパニーニ。 | \280 |
| Pastry ペストリー各種 |
\120〜 | |
| 店内（たしか、持ち帰り可能。） | ||
| サンドイッチ | ||
| チャパタ | 生ハムを贅沢に使用し、オリーブオイルとブラックペッパーと塩だけで味付けしたボリューム感たっぷりのイタリアンサンド。人気メニュー。 | \400 |
| フォカッチャ | フォカッチャのパンにセガフレードオリジナルのサーモンマリネを贅沢に使用し、カッテージチーズ・オリーブオイルを加えローズマリーの香りを効かせたサンド。 | \400 |
| 生ハムのサンドイッチ | パルマ産の生ハム、プロシュートを贅沢に使用。相性のよいライ麦パンでサンドしたシンプルなサンドイッチ。朝食にコーヒーと一緒に。 | \300 |
| パルマ産プロシュートのカスクルート | パルマ産の生ハム、プロシュートをトーストしたフランスパンにはさんだサンドイッチ。プロシュートの塩気が温められたパンの中で一段と増しておいしい。 | \350 |
| ボンレスハムサンドイッチ | 厳選された豚もも肉を長時間かけて仕上げたノンスモークタイプの熟成ボンレスハムをふんだんに使用したサンドイッチ。 | \280 |
| サラミサンドイッチ | イタリアで最もポピュラーな３種類のサラミ（ジェノアサラミ・モルタデラ・ソプレサッタ）を使用。サラミ本来の味を充分に楽しめるサンドイッチ。 | \280 |
| 軽いお食事（アンティパスト） | ||
| アンチョビのチーズトースト | フランスパンのガーリックトーストに、チーズとアンチョビをたっぷりのせたボリューム感のある一品。温かいうちに。 | \350 | トマトとチーズのブルスケッタ | ガーリックの香りの効いたフランスパンにトマトマリネ、ゴルゴンゾーラ風味のチーズをのせて食べる一品。お酒との相性は最高。 | \350 |
| モツァレラカプレーゼ | フルーツトマトを使用したセガフレードこだわりの一品。トマト・モツァレラ・バジルで飾ったカプリ風。ナポリ周辺ではポピュラーなサラダ。 | \500 |
| トマトとモツァレラのサラダ | トマトとモツァレラチーズにバジルのシンプルな味付けのフルーティーなサラダ。 | \350 |
| イタリアンサーモンマリネ | レタスで作った器にオリジナルのサーモンマリネが盛り付けられている。アルコールとご一緒に。 | \400 |
| プロシュートと３種類のサラミの盛合せ | イタリアでポピュラーな３種類のサラミ、最高級のパルマ産プロシュートと早摘みのトマトのピクルスをふんだんに使った贅沢な一品。お酒が進むイタリアのおつまみ。 | \500 |
| ３種類のアンティパスト | オリジナルのサーモンマリネ、トマトとオリーブの盛合せをセットにしたバリエーション豊富な一品。一種類のアンティパストでは物足りない方に。 | \450 |
| おつまみ | アルコールのおつまみに最適。カウンター越しに購入できるお手軽メニュー。 | |
| ミックスナッツ | アーモンド、ピスタチオ、カシューナッツ、ピーナッツの袋詰め。 | \100 |
| オリーブの盛合せ | カラマタ黒オリーブ、トスカーナオリーブの２種類。 | \150 |
| グリッシーニ | サクサク感のある棒状のイタリアンスナック。 | \30/1本 |
| チーズディップ | ゴルゴンゾーラ風味の食べやすいチーズ。 | \100 |
| おつまみの盛合せ | ４品目を合わせたお得感のある一品。 | \400 |
| デザート（アイスクリーム） | ||
| バニラ | バニラビーンズが沢山入った本格的なアイスクリーム。 | \250 |
| ブラッディオレンジソルベ | シチリア島で採れたサングイネロ（赤い果実のオレンジ）を絞りシャーベットにしたもの。カンパリのショットをかけてもおいしい。 | \250 |
| アフォガード（エスプレッソ） | アフォガードとは「おぼれる」という意味。バニラアイスに落したてのエスプレッソを一気にかけて。 | \350 |
| アフォガード（ポモ・ド・ノルマンディ） | バニラアイスにりんごのリキュールをかかけて食べる大人のデザート。 | \450 |
| ドルチェ（ケーキ） | ||
| ティラミス | マイルドなマスカルポーネチーズと卵をたっぷり使ったイタリア直輸入の本格的なティラミス。ティラミスとは「気分を盛り上げて」という意味。 | \350 |
| トルタデラノンナ | おばあちゃんの手作りタルトという意味。甘さたっぷりのカスタードクリームにレモン風味をつけ、タルトには沢山の砂糖と松の実をトッピング。 | \350 |
| プロフィットロール | 生クリームがたっぷり入ったシュークリームを濃厚なチョコレートクリームで包み込んだミラノっ子に人気のケーキ。 たっぷりのチョコが口についちゃって、食べるのに一苦労。気心の知れた人とご一緒の時じゃないと、女性はちょっと恥ずかしいかも。 | \350 |
| チーズケーキ | 濃厚な味わいのあるレアチーズケーキ。コーヒーや紅茶との相性抜群。 | \350 |
| アイスドブラウニー | たっぷりのチョコレートとバターで作られた、冷たくて甘い本場仕込みのブラウニー。エスプレッソとご一緒に。 | \250 |
| サラダ | ||
| カニスパサラダ | かに風味のサラダとスパゲティをミックス。辛味をちょっぴりきかせたサラダ。 | \180 |
| ゴボウサラダ | 千切りにしたゴボウをマヨネーズで和え、炒りゴマの風味をきかせたサラダ。 | |
| カボチャサラダ | 茹で上げたカボチャをマヨネーズで和え、ローストアーモンドを加えたサラダ。 | |
グッズはあまりありません。ロゴ入り灰皿、イタリア サエコ社の家庭用エスプレッソマシンなど、コーヒー器具が売られています。
お豆の量り売りはしています。種類などは調査不足で、分かりません。また、インスタントコーヒーが売られています。
赤と黒と白が基調の店構えです。オープンカフェになっている店舗もあります。ヨーロッパでの知名度、常時アルコールを扱っているなどの理由からか、割と外国人のお客さんが多いのも特徴的です。
都内に数店舗あり、徐々に増えていっています。下記は一部店舗情報です。
次は吉祥寺にオープン予定だとか（個人的にとっても嬉しい！）．関西からは撤退の噂も．店舗情報についてご存知の方は教えて下さいませ．下記表に反映したいと思います．
| 店舗名 | 住所 | 電話番号 | 営業時間 | 最寄り駅 | オープン日 |
| 渋谷店 | 東京都 渋谷区道玄坂 2-25-12 | 03-5459-6085 | 8:00〜23:00 (金・土〜24:30) | ＪＲ山手線など 渋谷駅 | 1998.12 |
|---|---|---|---|---|---|
| 品川店 | 東京都 港区高輪 3-26-27 ルミネザキッチイン品川１Ｆ | 03-5798-4762 | ? | ＪＲ山手線など 品川駅 | ? |
| 広尾店 | 東京都 港区南麻布 5-16-7 | 03-5798-4810 | ? | ? | |
| 西武新宿ＰｅＰｅ店 | 東京都 新宿区歌舞伎町 1-30-1 西武新宿ペペ１Ｆ | 03-5292-3724 | ? | 西武新宿線 西武新宿駅 | ? |
| たまプラーザ店 | 神奈川県 横浜市青葉区美しが丘 1-3 | 045-905-2550 | ? | 東急田園都市線 たまプラーザ駅 | ? |
| 二子玉川店 | 東京都 世田谷区玉川 2-22-13 | 03-5717-3852 | ? | 東急線 二子玉川駅 | ? |
| イクスピアリ店 | 千葉県 浦安市舞浜 1-4 イクスピアリ277 | -47-305-5838 | ? | ＪＲ線 舞浜駅 | ? |
| 末広町店 | 東京都 千代田区外神田 6-14-12 | 03-5816-4717 | ? | 営団地下鉄 末広町駅 | ? |
| ユニバーサルシティウォーク店 | 大阪府 大阪市此花区島屋 6-2-61 | 06-4804-3805 | ? | ? | ? |
| 晴海トリトンスクエア店 | 東京都 中央区晴海 1-8-16 晴海トリトン内2-13 | 03-5144-8220 | ? | 地下鉄有楽町線 月島駅他 | ? |
| アクタ西宮店 | 兵庫県 西宮市北口町 1-1 202号 | 0798-68-6200 | ? | ? | ? |
| 心斎橋筋店 | 大阪府 大阪市中央区心斎橋筋 1-5-18 藤井ビル１Ｆ | 06-6120-2046 | ? | ? | ? |
| 泉岳寺店 | 東京都 港区高輪 2-19-20 財界二世学院ビル１Ｆ | 03-6408-1395 | ? | ? | |
| 下北沢店 | 東京都 世田谷区北沢 2-31-6 東宝ビル１Ｆ | 03-5465-6021 | ? | 京王井の頭線ほか 下北沢駅 | 2001.11.30 |
| 恵比寿プライムスクエア店 | 東京都 渋谷区広尾 1-1-39 恵比寿プライムスクエアタワー１Ｆロビー | 03-5464-3825 | ? | ＪＲ線 恵比寿駅 | 2001.12.4 |
| 吉祥寺店 | 東京都 武蔵野市（駅から見てパルコの手前の細い通りを入ってすぐ右） | 0422-28-4198 | ? | ＪＲ線ほか 吉祥寺駅 | 2002.3.? |
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