このページでは java coffee というコーヒーショップをご紹介します。
アメリカでは大変ポピュラーな会社です。世界ではじめて日本に java の直営店がオープンし、チェーン展開を始めました。
java はジャワと読みます。java と略していますが、正式にはジャワトレーディング社というのが会社の名前です。アメリカはシアトル発のコーヒー豆焙煎メーカー（卸売りの会社）です。最高の味わい、フレッシュネス、品質への追求をモットーにジャワは事業をすすめています。ジャワトレーディング社の知名度がまずまずなのは、アメリカでは直営店がないからだと思います。java のお豆を卸しているお店や会社はたくさんあっても、 java のお店というのはないのです。
ジャワは本場シアトルの権威あるテイスティングコテンストで２度にわたり優勝した実績があります。ジャワトレーディング社独自のコーヒー豆焙煎方法により、深いコクと芳醇な香り、なめらかな飲み心地を実現しています。
そんなジャワトレーディング社がジャワ・トレーディング・アジア社により２０００年２月に世界で初めて日本は三軒茶屋に直営店をオープンしました。その後韓国に４店舗をオープンし、合計５店舗のテストケースを経て２００１年７月２０日に渋谷センター街にチェーン展開１号店をオープンし、チェーン展開が始まりました。今後日本や韓国に店舗を増やすそうです。
さて、ジャワトレーディング社の直営店ジャワコーヒーの特徴はやはりミルクにも負けないおいしいエスプレッソコーヒーを提供していることです。また、カスタムオーダーもできます。コーヒーの入っていない甘いドリンクも、フードもあります。
ところで、java はアメリカ英語でコーヒーという意味なんですよ。ジャワトレーディング社の名前の由来です。（コンピュータ言語の java も同じ由来なんです。「コーヒー片手にできる簡単な言語」という意味を込めて命名されました。こちらはジャバと発音します。）
今しか飲めないメニューのご紹介です。
| キャラメルナッツ スムージー | モカとアイスクリームで作ったスムージー。ホイップ付きです！ホイップの上からキャラメルシロップがかけられています。 | ４２０円 |
|---|---|---|
| ファイブベリー スムージー | ５つのフレッシュベリー（ブルーベリー、ストロベリー、ラズベリー、クランベリー、ブラックベリー）とヨーグルトとアイスクリームで作ったスムージー。上にフレッシュベリーが飾られ、とってもおいしいです！ | |
| シトラスシャワー スムージー | シトラスがすーっと口の中に広がって、甘みはありますが、とってもさっぱりしておいしいです。 |
ドリンクメニューとカスタムオーダーのご紹介です。
| Brewed Coffee : いれたてコーヒー | ||
| Coffee Of The Day 本日のドリップコーヒー |
世界各地から選りすぐったストレートコーヒーやオリジナルブレンドを日替わりで楽しめます。 | Short \250 Tall \290 Grande \390 |
|---|---|---|
| Espresso エスプレッソ | コーヒー豆からおいしさのエッセンスだけ抽出した、濃厚なコーヒー。 | \250 |
| Espresso Con Panna エスプレッソ コンパナ | エスプレッソにバニラの香りとホイップクリームを乗せたものです。濃厚な味わいは、まるで上質なデザートのよう。 | \250 |
| Espresso Macchiato エスプレッソ マキアート | エスプレッソにミルクの泡で染み（マキアート）をつけた、ユニークなネーミングのコーヒーです。 | \250 |
| Espresso Menu : エスプレッソがベースで、ミルクなどを入れて飲みやすくしたメニュー | ||
| Caffe Latte カフェ ラテ | エスプレッソのコクとミルクのまろやかさが溶け合った永遠の定番。でもミルクがエスプレッソの味を消してしまわないのでとってもおいしいです。 | Short \280 Tall \320 Grande \370 |
| Flavored Latte フレーバード ラテ | カフェラテにお気に入りのフレーバーをプラスしたもの。オーダーの際にフレーバーを指定します。 | Short \330 Tall \370 Grande \420 |
| Cappuccino カプチーノ | リッチな味わいとミルクの泡のシルキーな口当たりが同時に楽しめる贅沢な１杯。 | Short \280 Tall \320 Grande \370 |
| Caffe Mocha カフェ モカ | チョコレート入りのエスプレッソに温めたミルクを注ぎ、ホイップクリームをトッピングしたものです。 | Short \300 Tall \340 Grande \390 |
| Caffe Americano カフェ アメリカーノ | エスプレッソのコクと香りはそのままに、飲みやすい濃さに仕上げています。 | Short \250 Tall \290 Grande \340 |
| Others : その他 | ||
| Hot Chocolate ホット チョコレート | チョコレートをシロップを使うのではなく、チョコレートをミルクで溶いたものにホイップクリームをのせている本格派ホットチョコレートです。 | Short \280 Tall \320 Grande \370 |
| Steamed Milk スチーム ミルク | 蒸気で温めたミルクはそのままでもほんのりとした甘さがあっておいしいです。 | Short \250 Tall \290 Grande \340 |
| Flavored Milk フレーバード ミルク | ナチュラルなフレーバーで香りづけした温かいミルクです。 | Short \300 Tall \340 Grande \390 |
| Espresso Menu : エスプレッソがベースで、ミルクなどを入れて飲みやすくしたメニュー | ||
| Iced Caffe Latte アイス カフェ ラテ | 氷でおいしさを閉じ込めたエスプレッソにアイスミルクがたっぷりでおいしいです。 | Short \280 Tall \320 Grande \370 |
|---|---|---|
| Iced Flavored Latte アイス フレーバード ラテ | ほんのりとした香りを楽しむドリンクです。オーダーの際にフレーバーを指定します。 | Short \330 Tall \370 Grande \420 |
| Iced Cappuccino アイス カプチーノ | アイスミルクを加えたエスプレッソにミルクの泡をのせ、見た目もキュートです。 | Short \280 Tall \320 Grande \370 |
| Iced Caffe Mocha アイス カフェ モカ | チョコレート入りのエスプレッソにアイスミルクとホイップクリームを加えた大人の甘さです。 | Short \300 Tall \340 Grande \390 |
| Iced Caffe Americano アイス カフェ アメリカーノ | １杯ごとに抽出するエスプレッソベースのアイスコーヒーです。 | Short \250 Tall \290 Grande \340 |
| Dessert Beverages : デザートになるドリンク | ||
| Frozon Cappuccino フローズン カプチーノ |
いれたてのエスプレッソを贅沢に使ったフローズンコーヒーです。 | Tall \370 |
| Smoothie スムージー | フレッシュフルーツとヨーグルトの酸味がさわやかなフローズンドリンクです。季節によって種類が異なります。限定メニューに逐一報告していきたいと思います。 | Tall \400 |
| Others : その他 | ||
| Iced Chocolate アイス チョコレート | チョコレートとアイスミルクをブレンドしたものにホイップクリームをのせたドリンクです。 | Short \280 Tall \320 Grande \370 |
| Iced Milk アイス ミルク | ほどよく冷えたフレッシュミルクです。 | Short \250 Tall \290 Grande \340 |
| Iced Flavored Milk アイス フレーバード ミルク | フレーバー入りのアイスミルクは、どこか懐かしい味です。オーダーの際にシロップを指定します。 | Short \300 Tall \340 Grande \390 |
| Italian Soda イタリアン ソーダ | イタリア産の天然ミネラルソーダにフルーティーなシロップを加えたピュアな味わいです。オーダーの際にシロップを指定します。 | Tall \300 |
| Fruit Juice フルーツ ジュース | 果物１００％のフレッシュジュースです。 | Short \200 Tall \240 Grande \290 |
ドリンクをサイズをレジで伝えます。お会計を済ませ、レジの先でドリンクが作られていますので、そちらから直接ドリンクを受け取ります。
カスタムオーダーは下記の通りです。
コーヒーによく合うペイストリーからサンドイッチなどのしっかりした食べ物も充実しています。食べ物は温めてもらえます。尚，渋谷センター街店のみフードメニューが異なります．
スコーン（２００円，３種）、マフィン（２３０円，３種）、焼き菓子（ケーキ）、生ケーキ、サンドイッチなど、どれもボリューム満点です。
私はブルーベリー＆チーズマフィンとチョコレート＆バナナマフィンを頂きました。どちらもしっとりしていて、とてもおいしかったです。ブルーベリー＆チーズマフィンではあっても生地にはそれ以外のエッセンスが入っていました。色々勧めて頂きましたが、とてもお腹がいっぱいで諦めてしまいました。
バンバーシュート（Bunber Shoot）を頂きました。これは生ハム、茄子、モッツァレラでパニーニのようなサンドイッチです。店舗で温めて頂きました。
序々に色々と味わっていきたいと思います。
タンブラー（７５０円，蓋は密閉しません）、コースター、マグ、ガラスロゴマグ、コーヒー器具、ピンバッチ（灰色と茶と２種）、時計、シンプルスタンプ（コーヒーポット、マグ、お豆のスタンプのセットでとってもかわいい！）、カード立て、メモ帳、ＣＤ、マグネット、ポストカード、シアトルヨーヨー、シアトルパズル、などが販売されていました。ロゴの入っているグッズから入っていないグッズまで、見ていてあきないです。
数種類売られています。お店にはパンフレットが置かれ、パンフレットによれば９種類の豆が紹介されています（下記表にまとめました）。8オンス(227g)で販売している豆は100gでも購入できます。その場合でも同じ袋に入れてもらえますし一杯無料券も付きます。そして、すべての豆はご希望であれば挽いて頂けます。
店舗で使っているモナン社のフレーバーシロップの1/2ボトルは三軒茶屋店では既に販売中、虎ノ門店は開店日から販売されるそうです。
| 分類 | 名前 | 一言紹介 |
|---|---|---|
| Light Roasts | Morning Mist | 純粋でまろやか |
| Rise 'n' Shine | 爽やかな酸味の複合 | |
| Cloud 9 | なめらやかでマイルド | |
| Medium Roasts | Old Faithful | 力強さとなめらかな風味の調和 |
| Roastmaster's Best | 深みと豊かさ | |
| 24-7 | なめらかさと後に残る甘み | |
| Dark Roasts | Blue Velvet | 豊かさとクリーミーさ |
| City Lights | 強烈で鮮明な酸味 | |
| Jet Black | 強烈な、重いコクとなめらかな酸味 |
現在日本では三軒茶屋店と渋谷センター街店の２店舗のみです。これからどんどん店舗が増えていくようですよ。三軒茶屋店はテストケースです。今後増えていく店舗は渋谷センター街店と同じ内装、同じスタイルになるそうです。
お店に入ってレジでドリンクをオーダーし、レジの隣にドリンクを作っているスペースがあるので、そこでドリンクを受け取ります。ドリンクを作っているところは丸い壁で囲われています。壁の高さは低く、斜に切れています。ちょうどコーヒーカップをイメージして作られたそうです。ドリンクを作っている姿が見られて、待ち時間もなかなか楽しいです。また、お砂糖やストローなど用意されている棚の上の壁には java coffee という文字がライトアップされていて、すごく素敵です。トイレはとても奇麗です。
全体的に落ち着いた雰囲気でした。
渋谷センター街はリニューアルしました．内装の色が変更になりました．入り口のガラス戸の枠は以前は茶色でしたが白になり，店内の壁も茶色からアイボリーになり，メニュー表も少し変わりました．渋谷センター街の雰囲気に合わせて改装したということだそうです．落ち着いた雰囲気から明るく活発な雰囲気になったと思います．
| 店舗名 | 住所 | 電話番号 | 営業時間 | 最寄り駅 | オープン日 |
|---|---|---|---|---|---|
| 三軒茶屋店 | 世田谷区三軒茶屋１−３８−７−２階 | 03-3487-4998 | 7:30〜10:00 | 東急田園都市線 三軒茶屋駅 | 2000. 2 |
| 渋谷店 | 渋谷区宇田川町２５−４ ダッキープラザビル１階 | 03-5728-5100 | 渋谷駅ハチ公口 | 2001. 7.20 | |
| 虎ノ門新日鉱ビル店 | 港区虎ノ門２−１０−１ 新日鉱ビル１階 | 03-3568-3013 | 8:00〜20:00（土・日・祝祭日休業） | 2001.10. 3 |