Eline sağlık!
タイ国旗
タイ料理
เนื้อวัวผัดพริกสด
ヌァウァパップリックソッ

新鮮な唐辛子をたっぷり使ったスパイシーな牛肉の炒め物です。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
牛肉500g
シシトウ適量
パプリカ1/2個
青唐辛子2本
ニンニク2片
うま味調味料適量
粉唐辛子適量
適量

■漬け汁
ナムプラー大さじ1
オイスターソース大さじ1
砂糖大さじ1
黒コショウ小さじ1

METHOD
  1. 漬け汁に一口大の牛肉を加えて混ぜ合わせ、1時間ほど漬け込む。
  2. 油を熱し、みじん切りのニンニクと青唐辛子を香り良く炒める。
  3. シシトウと大きめの斜め切りのパプリカを加えて、火が通るまで炒め、取り出す。
  4. 牛肉を加え、焼き色が付くまで炒める。
  5. 取り置いたシシトウなどを加えて炒め合わせる。
  6. うま味調味料と粉唐辛子、塩で味を調える。


POINT!
  • 唐辛子の量は好みで。

PHOT

ヌァウァパップリックソッ
このメニューは " iFoodDay.com " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
Eline sağlık!
©2015 Shin. All rights reserved.