Eline sağlık!
タイ国旗
タイ料理
แกงกะหรี่
ゲーンガリー

独特の甘い香りと渋みが特徴的なターメリック風味のスープカレーです。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
鶏肉400g
ジャガイモ4個
イエローカレーペースト50g
ココナッツミルク400ml
ナンプラー大さじ2
砂糖小さじ1
チキンスーブ400ml
サラダ油適量

METHOD
  1. 油を熱し、カレーペーストを焦がさないよう、1分ほど香り良く炒める。
  2. 一口大の鶏肉とジャガイモを加え、軽く炒める。
  3. スープとココナッツミルクを加え、火が通るまで煮る。
  4. 砂糖とナムプラーで味を調える。


POINT!
  • パイナップルを加えても美味しい。
  • 白飯や素麺、中華麺を添える。

PHOT

ゲーンガリー
このメニューは " Temple of Thai " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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