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| Eline sağlık! |
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Sach moan char śdet 鶏肉とサヤエンドウの炒め物 簡単で美味しいクメール料理です。 |
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INGREDIENTS
【 ４人分 】 鶏胸肉 200g サヤエンドウ 400g ニンジン 1本 玉ネギ 1個 ニンニク 1片 水 200cc 片栗粉 大さじ1 サラダ油 大さじ2 醤油 大さじ1 ナムプラー 大さじ1 黒コショウ 少々 |
METHOD
油を熱し、みじん切りのニンニクを香り良く炒める。 一口大の鶏肉を加え、色が変わるまで炒める。 醤油とコショウを加えて鶏肉に火が通るまで炒める。 薄切りの玉ネギとニンジン、サヤエンドウを加えて炒め合わせる。 水溶き片栗粉、ナムプラーを加えてとろみがつくまで加熱する。 |
POINT! サヤエンドウに火を通し過ぎない。 |
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＊このメニューは
"Mylinh Nakry"
さんのレシピをアレンジしたものです。
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