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| Eline sağlık! |
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Sach chrouk pakon char marik 豚肉とエビの黒コショウ炒め
甘辛く味付けした豚肉とエビの豪華な炒め物です。 |
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INGREDIENTS
【 ４人分 】 豚肉 400g 中型エビ 400g サラダ油 大さじ2 ニンニク 2片 カラメルソース 大さじ1 砂糖 大さじ1 ナムプラー 大さじ1 塩 小さじ1/2 黒コショウ 小さじ1/2 水 50cc |
METHOD
油を熱し、みじん切りのニンニクを香りよく炒める。 一口大の豚肉を加え、焼き色が付くまで炒める。 カラメルソースと塩を加えて炒め合わせる。 水を加え、フタをして豚肉に火が通るまで弱火で10分ほど蒸し焼きにする。 殻を剥いて背ワタを取ったエビを加え、色が変わるまで炒める。 砂糖、ナムプラー、黒コショウを加えて味を調える。 |
POINT! 白飯と一緒に食べる。 |
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＊このメニューは
"Mylinh Nakry"
さんのレシピをアレンジしたものです。
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