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パラグアイ国旗 Republic of Paraguay
パラグアイ共和国

パラグアイ地図 面積 40万6,752km2
人口 622万人(2008年 世銀)
首都 アスンシオン
人種 混血(白人と先住民)97%、欧州系2%、その他1%
言語 スペイン語、グァラニー語
宗教 主にカトリック(信教の自由は憲法で保障)



サルサ・デ・トマテ Salsa de tomate
サルサ・デ・トマテ

シチューのようなトマトソースです。
バターライスにかけたり使い方いろいろ。


ギーソ Guiso
ギーソ

サルサ・デ・トマテで調味したリゾットです。
たっぷりのパセリを散らして食べます。


タジャリン Tallarin saltado criollo
タジャリン

フェットチーネのサルサ・デ・トマテ煮込みです。

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慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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