Work | デメフードコーディネーターユニット料理家小川文男|DEMES(デメズ)

デメフードコーディネーターユニットデメフードコーディネーターユニットデメフードコーディネーターユニット


業務内容

デメフードコーディネーターユニットでは、食に関わるさまざまな仕事を行っております。


・テレビ、広告など食のシーンでの料理制作・フードスタイリング
・テレビ、ラジオ出演、講演会講師
・飲食店のメニュープロデュース、メニュー開発、調理指導、コンサルタント
・業務用厨房、調理器具、食器のコーディネート・販売
・出張料理教室講師(IHクッキングヒーターを使用したイタリアン料理教室など)
・WEBサイト、広告用パンフレットなどのレシピ・料理制作・スタイリング・料理撮影
・出版本のレシピ・料理制作・執筆
・メニュー開発、商品開発
・料理教室「食楽の会。(プライベートレッスン・こどもたべもの教室)」企画運営
・食を楽しむためのウェブサイト「D-CONCEPT.(ディーコンセプト)」企画運営
・オンラインストア「D-CONCEPT.store(ディーコンセプトストア)」企画運営


その他、さまざまなお仕事をさせていただいております。
まずはお問い合わせください。


取引実績 (抜粋)

敬称略 順不同
  • NTT番号情報株式会社
  • 日清フーズ株式会社
  • 日清オイリオグループ株式会社
  • パナホーム株式会社
  • 首都圏ナショナル建材株式会社
  • 三基商事株式会社
  • 株式会社ファインリッチ
  • 堀川産業株式会社
  • アストモスエネルギー株式会社
  • 株式会社アクアライン
  • 長野市保健所
  • 株式会社TBSテレビ
  • 株式会社東京放送
  • 株式会社フジテレビジョン
  • 株式会社ベイエフエム
  • 株式会社小学館
  • 株式会社主婦と生活社
  • 株式会社宝島社
  • 株式会社双葉社
  • 株式会社ナツメ社
  • 日経ホーム出版社
  • 株式会社ネットウエブ
  • 株式会社ビレイ
  • 株式会社国連社
  • E-グラフィックスコミュニケーションズ株式会社
その他、多数

BOOK (抜粋)

毎日楽しく食べたいひとりごはん


毎日楽しく食べたいひとりごはん 

ナツメ社出版

ひとりでもちゃんと手作りのごはんを食べたい…そんな人に贈るひとりごはんの決定版です。
ひとり分のごはんを作るのに知っておきたい、食材を無駄なく使うコツ、栄養素の基本、食器の揃え方等から、ワンプレートでも大満足の超クイックレシピ、後かたづけの簡単な、鍋一つで作るレシピ、ヘルシーなローカロリーのレシピ、ガツンと食べたいときのボリュームレシピ、定番のレシピまで、和洋中様々なレシピを紹介しています。

10分間でできる簡単ごはん


10分間でできる簡単ごはん

宝島社出版 smart+mini特別編集

鍋ひとつでできる! 早ワザ&美味レシピ83

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宝島社出版

簡単! スタミナ料理83