Delhi Darbar
デリーダルバール



デリーダルバール レストランのページは移転しました。


当ホームページでは南インドの文化習慣、南インド料理などを紹介する予定のページです。

上記のカレーは南インドのカレーです。




これ たこ焼き?

違います。
南インドで食べられている「パニヤラム」です。



ハッピー ポンガル
ポンガル(南インド最大のお祭り)
1月14日から16日までの3日間は太陽の恵みに対し感謝する感謝祭です。
古い衣服を燃やして、新しい衣服に着替えます。
また、農作の労働力として大切にしている雄牛に対しても感謝します。(マトプ ポンガル)



収穫祭
南インドでは1月から3月まで収穫祭が各地で行われています。
この間、闘牛(雄牛)が行われています。