| 冷たい前菜料理 |
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| スペイン産生ハム(ハモンセラーノ)とドライフルーツ |
￥600 |
| ノルウェー産サーモンマリネとグレープフルーツ |
￥600 |
| 釣りあじと高原キャベツのマスタードソース |
￥850 |
| 自家製鴨のスモークと山羊（シェーブル）チーズ |
￥1000 |
| 山口県下関唐戸市場直送‥鮮魚のカルパッチョ |
￥1200〜 |
| 特選和牛タルタルステーキ メルバトースト添え |
￥1300 |
| 仔羊のマリネ香草風 |
￥1200 |
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| 温かい前菜料理 |
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| 白ソーセージとザワークラフト |
￥550 |
| カキグラタン2種の味わいで（2ケ） |
￥700 |
| マッシュルームと蛤 アンチョビ風味 |
￥900 |
| マッシュルームとスペイン産生ハム |
￥900 |
| 温野菜と各種チーズのフライパン焼き |
￥950 |
| 大正海老のぺペロンチーノ焼き |
￥1000 |
| エスカルゴのブルゴーニュ風 エスカルゴ6ケ |
￥1200 |
| 〃 つぶ貝6ケ |
￥1000 |
| 〃 盛り合わせ6ケ |
￥1100 |
| 名物！ローステイ（じやがいものバター焼き） |
￥600 |
| グリエールチーズのせ ＋￥200 |
フランクフルト又は
チューリンガーソーセージのせ ＋￥250 |
| グリエールチーズ・生ハム・卵のせ ＋￥400 |
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| スープ |
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| オニオングラタンスープ |
￥450 |
| 本日のスープ ＊お尋ねください |
￥400 |
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| サラダ |
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| グリーンサラダ |
￥500 |
| ニース風サラダ |
￥700 |
| 大正海老と温野菜のサラダ |
￥900 |
| シェフおまかせサラダ |
￥900 |
| 山口県下関唐戸市場直送 刺身サラダ |
￥1200〜 |
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| 肉料理 |
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| 仔牛の網焼き 〜きのこソース〜 |
￥1500 |
| 鴨のコンフイ 〜シェリービネガーソース〜 |
￥1600 |
プラチナポーク骨付きフライパン焼き
〜キャラウェイの香りで〜 |
（2人前）￥2100 |
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| 魚料理 |
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| 本日の鮮魚料理 −お尋ねください− |
￥1800 |
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| 特選和牛ステーキ |
| ガーリックライス付 100ｇ ￥2800 |
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お好みのソースをお選びください
シャリアピン マディラ エシャロット マッシュルーム
ガーリック ぽん酢 |
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| 煮込み料理 |
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榛名地鶏と有機野菜のクリーム煮
〜バターライス添え〜 |
￥1200 |
特選和牛ほほ肉のシチュー
〜バターライス添え〜 |
￥1500 |
アイスヴァイン：豚すね肉をブイヨン煮込み
〜ザワークラフトとじやがいも添え〜 |
（2人前）￥2600 |
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| 炭焼き |
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仔羊骨付き背肉
〜塩orバジル風味ソースorタイム風味ソース〜 |
1本 ￥1000 |
榛名地鶏
〜塩orマスタードソースorオレンジソース〜 |
1人前 ￥1300 |
特選和牛
〜塩or「特選和牛ステーキ」ソースの中から〜 |
100g ￥2000 |
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| パスタ |
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| 本日のパスタ |
￥1000〜 |
| ＊お好み、ご要望がありましたらご相談ください。 |
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| チーズ |
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| １ピース |
￥200 |
| 盛り合わせ |
￥1300 |
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| デザート |
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| シェフ自家製 季節のデザート |
￥350〜 |
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| お子様プレート |
￥1500 |
野菜のポタージュ ポテトフライ フランクフルトソーセージ 白身魚のクリームソースまたはハンバーグデミグラスソース
ほうれん草のソテー バターライス アイスクリームフルーツ添え オレンジジュース |
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